投稿chayedajia@qq.com2012年，瑞士日内瓦大学汉学家朱费瑞（Nocoals Zufferey）在法国世界报外交论衡月刊推出的6/7月份中国专刊里写一个文章："不爱喝茶的中国人能算中国人吗？（Celui qui ne boit pas de thé peu...
原标题：坐忘茶舍: 备受青睐的台湾乌龙茶提起台湾茶，大多数人的第一反应就是乌龙茶，以及健康无农残，现在越来越多的茶叶爱好者对台湾茶情有独钟，那么台湾茶究竟有怎样的魅力可以获得众多茶友的青睐，我们请中国大...
台湾包种茶、白毫乌龙茶、台湾高山乌龙茶、台湾乌龙茶将齐齐亮相香港国际茶展。在１２日举行的"２００９台湾好茶在香港"推介会上，台湾茶输出业同业公会理事长高毅芳表示，这是首次在香港茶展上联合推介台湾四大名茶...
当代中国茶文化研究略评（上）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志...
丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志，出版社也纷纷抢滩茶文化阵地...
中华茶道精神老子说："道可道，非常道。名可名，非常名"。真正的"道"是说不清楚的。中国的茶道，也是"道"，至今也没有一个统一的说法。受日本茶道精神"和敬清寂"总结的影响，有些茶人也试图总结出中华茶道的精神来。...
红曲的历史相传红曲是在郑成功光复中国台湾后，由渡海而来的制酒匠所引进的。由于红曲适合潮湿的环境，因此红曲最早的落脚生长处就是在潮湿多雨的台湾宜兰。早期中国台湾地区在制造红曲时，得先派人到中国内地购买以...
自20世纪80年代起，沉寂了200多年的中华茶道开始复兴。首先从台湾，继之是大陆和港澳地区。茶艺、茶道、茶文化团体和组织纷纷成立，计有台湾中华茶艺联合促进会、台湾中华国际无我茶会推广协会、台湾中华茶文化学会...
原标题：台企抱团赴万里茶道源头湖北赤壁觅茶业商机 中新网湖北赤壁10月21日电 (马芙蓉 彭志刚)冲泡一壶冻顶乌龙茶，台湾玉茶楼精品坊董事长王士仁21日与北京某茶业公司代表细品慢谈。不一会儿，双方就互加微信，就...
营销篇：营销扣开大陆茶叶市场 台湾茶商正是看中了大陆高档茶叶消费的市场潜力是一块尚未开垦的处女地，是值得好好开发的大蛋糕。正如李瑞河在"进军"大陆茶业市场的时候曾经说过一句话："如果把大陆的原料与...
中国式增长1980年-的35年，中国茶共增长了194.5万吨，年增长量5.6万吨。2006年是一个划时代的转折点，从中国茶产业的复兴年进入黄金年。1980年-2005年，这25年是中国茶的复兴年，总共增长63.1万吨茶叶，年增长2.5万...
我国茶区分布辽阔，地跨中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖温带。即东起东经122°的台湾地区东部海岸，西至东经95°的西藏自治区易贡， 南自北纬18°的海南岛榆林，北到北纬37°的山东省荣成县，东...
台湾乌龙茶是中国台湾省所产的乌龙茶，根据其萎凋做青程度不同分为台湾乌龙和台湾包种两类，"乌龙"萎凋做青程度较重，汤色金黄明亮，滋味浓厚，有熟果味香。最出名的台湾乌龙产于南投县凤凰山、鹿谷镇名间的"冻顶...
中国国际茶文化研究会第十五届国际茶文化研讨会正值纪念中国改革开放四十周年之际，在我国唯一以茶为名的湖南茶陵县召开，特别有意义，令人感慨系之。回首40年，岁月峥嵘，天翻地覆，成就辉煌；展望未来，时代鼎新...
我国茶区分布辽阔，地跨中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖温带。即东起东经122°的台湾地区东部海岸，西至东经95°的西藏自治区易贡， 南自北纬18°的海南岛榆林，北到北纬37°的山东省荣成县，东...
"中国茶人之家"评选十周年盛典启动中国茶叶博物馆年度大典第十届"中国茶人之家"海选开始啦！想得到中茶博茶艺师手把手的教学指导吗？想和全国各地的茶友切磋交流吗？想获得茶界权威专家的授牌认可吗？那么，来吧！4...
绿茶是中国历史上最早出现的茶类，中国各产茶区几乎都生产绿茶，中国生产的茶叶约70%是绿茶，在世界茶叶贸易中，中国绿茶出口量占世界绿茶贸易总量的70%以上。现在中国有20个省、自治区、直辖市产茶，即云、贵、川、...
红曲小档案红曲，又名丹曲，赤曲，红米或福曲，是以蒸熟的米饭接种红曲菌，经由繁殖发酵而成的一种红色米曲，看起来像是红色米饭的样子。红曲的制造在中国有上千年的历史，明代《本草纲目》中，详细记载以米饭培育红...
茶事历史：中国茶业大事记（三）十三、中华民国时期（公元1912-1949年）126、公元1915年为庆祝巴拿马运河开通，在美国旧金山召开的万国博览会上中国祁门红茶、太平猴魁、信阳毛尖、都匀毛尖、狗牯脑茶、惠明茶、武夷...
中国台湾网5月17日云南普洱讯(记者 王怡然) "如果我们一味地使用化肥农药，就意味着我们的子孙后代将没有一块净土，这样是走不通的。我们必须走生态农业的道路。" 5月15日，"大国茶匠"、云南普洱时木茶厂负责人、8...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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