品茶要录一、采造过时 茶事起于惊蛰前，其采芽如鹰爪，初造曰试焙，又曰一火，其次曰二火。二火之茶，已次一火矣。故市茶芽者，惟同出于三火前者为最佳。尤喜薄寒气候，阴不至于冻，（芽茶尤畏霜，有造于一火二火...
普洱配青花 沉静内敛 有人说，男人跟普洱都是一个"德行"，喜欢并期许用一生的坚忍、努力换来成功和成功后的平和；用一生的沉默洗去曾经的浮躁和张狂，使生命趋于平静、内敛、成熟，静静地散发出淡淡的、苦涩的...
曼撒茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县中北部，古六大茶山茶区。位于勐腊县易武乡东北，离易武镇内约20千米，与老挝交界。茶区内地形复杂、落差大，最高海拔为1950米，最低海拔为750米。清朝乾隆年间，曼撒茶山开始...
黄山毛峰采制 黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1-3级黄山毛峰在...
白兰花茶多以中、低档烘青茶坯作原料，其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀堆装箱等四步。茶坯处理白兰花的香气虽浓郁持久，但不及茉莉花芬芳幽雅鲜灵，故不适合窑制高级茶，只窑制中、低级茶，茶片、...
茶道自我国唐朝开始逐渐发展起来，封演是与陆羽同时代的太学生，在他所著的《封氏闻见记》一书中认为最先总结和阐述"茶道"的人是陆羽。书中记载说："因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行，王公朝士无不饮者"。意思就是...
周渝喝老普洱的经验是："有时候苦涩未必是坏事，很多人一提苦涩就受不了，但是苦是定的，本来精神飘荡，苦让你吓一跳，心就定下来了。适当的涩是收敛的，要涩后回润，马上生津，很好喝。""老韵是什么，怎么来的，什...
网8月25日讯 普洱茶被称为"能喝的古董"，具有越陈越香的品质特性，这一特质造就了其独有的投资与收藏价值。相关统计数据显示，品质好、存放得当的普洱茶，每年均有大幅度的涨价，涨幅在15%--40%之间不等。品质特别好...
关于茶的最初记忆，最顽固的残留是：故乡炎夏那只躺在田埂草丛里的粗陶大茶壶，黑土的颜色、粗劣的釉面、一柄夸张的提梁以及同样夸张的壶嘴，里面泡着多得发苦的粗茶。锄草、割稻、刨地……累极而又渴极了的时候，奔...
说到弯弓，就不能不从曼撒（又名慢撒）古茶山说起，这座曾经占据古六大茶山重要一席的千年茶产地。曼撒所辖茶山均在现今的勐腊县曼腊乡境内，曼撒现改名为"曼腊"，后曼腊乡撤乡成为一个村委会，纳入易武乡管辖。说到...
春茶在望不安生，网上近日流传一篇文章"你喝的不是茶，是农药"，大肆渲染茶叶农残超标。后面发现此文实乃旧闻，且里面许多谬误已被澄清，让茶客们虚惊一场。细究起来，这也折射出消费者对茶叶生态安全的不放心。也...
昨晚，差点因为天气原因取消今天的行程，好在有老天眷顾，清早一睁眼发现阳光明媚，也不知道从哪来的劲立马从床上跳起来，把大伙叫醒，吃完特色早点"豆汤米干"后我们直奔茶马古道重镇，景谷县景谷乡的苦竹山古茶园，...
这次，差点因为天气原因取消今天的行程，好在有老天眷顾，清早一睁眼发现阳光明媚，也不知道从哪来的劲立马从床上跳起来，把大伙叫醒，吃完特色早点"豆汤米干"后我们直奔茶马古道重镇，景谷县景谷乡的苦竹山古茶园，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
