原标题:"三吾生":吃茶岁月,和温情一起慢下来 千秋同俯仰, 唯青山不老, 如见故人。 夜扫寒英煮绿尘,松风入鼎更清新。一个安静的小院,一杯暖心的热茶,便呆在属于自己的小世界里。"三吾生"茶舍坐落...
雪夜喝茶意趣多 喝茶要喝到"香、清、甘、活",甚至讲这些时都不要用喝茶这样的话来说,甘泉沏香茗,要用品茗这样的话来说才雅。 都知道皇帝都要用玉泉山的水来喝茶的故事吧,喝茶要讲究起来,那是说也说不完的各种...
在唐代,茶与诗人的关系最为密切,浙江新昌一带曾被誉为"唐诗之路",在那里只要元稹、白居易的新诗一写出,就有人转抄纸上,拿到集市上去换新茶。以茶换诗,以诗得茶。茶与诗"联姻"构成了中国文学史上的一个奇特景观...
1月23日讯 梅开时节,正是昆明暖似阳春的数九天,滇中的这方风物水土,得到老天的眷顾,有冬意却毫无冷清萧瑟。龙泉古观里天蓝如美玉,一树古梅花蕊娇白,疏密错落得恰到好处,在枝头或含或放。微风过时,自然飘落下...
宜茶用水可分为天水、地水、再加工水三大类。再加工水即城市销售的"太空水"、"纯净水"、"蒸馏水"等。 1.自来水 自来水是最常见的生活饮用水,其水源一般来自江、河、湖泊,是属于加工处理后的天然水,为暂时...
明代许次纾在《茶疏》中说:"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。"明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到:"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶叶八分耳。"可见水质...
泡茶 谈用水的选择喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果,而且差异非常明显。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡(沏茶)技...
茶艺"四要"之二--水品水文学是茶道开出的奇花异卉。择水固然重要,但古人将此事复杂化了,为孰是"天下第一水"争论上千年也实在小题大作。但无论合理与不合理,皆从一个侧面反映了中国文化。茶是灵魂之饮,水是生命之...