一提到茶具,不能不想到精致的茶杯。茶杯是品茗时的重要茶具。现在常用的品茗杯主要有两种:一种是白瓷杯;另一种是紫砂杯,内壁贴白瓷,也有纯紫砂的饮杯。茶杯以白底为佳,便于观察汤色。同时,高腹杯又比低平杯更...
同昌号创于同治七年,约民国二十几年,由黄文兴主持运作,初期仍以同昌商号发行茶品,内飞落款"主人黄文兴证白"。到接近民国38年时改为"同昌黄记",主持人黄锦堂,内飞落款"同昌黄记主持证白"。内飞始为白底蓝色圆字...
红茶的功夫泡法颇具讲究,冲泡工夫红茶时通常选用紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花瓷茶具,祁门红茶用清饮最具体现红茶中的香气,冲泡红茶,茶叶和水的比例为1:50左右,泡茶的水温需控制在90-95℃之间,工夫红茶一般采...
精致茶具映衬英式下午茶司马四六 常常听到推崇精致生活的人们把下午茶,尤其还是英式下午茶挂在嘴边,并且每当提起之欣羡之情溢于言表。在下虽然耳濡目染却从未究其根本,直到前几日当这个词再一次划过脑中,突然...
继2010年勐海茶厂建厂60周年之后,今年厂家再出黄金岁月生茶。它的生产日期是2016年10月9日,规格为357克/饼,7饼/桶,4桶/件。 今年的黄金岁月包装设计看起来比较素,白底为主,无内票,由一张圆形的白色素...
同庆号圆茶内票和内飞分为两种。1920年以前是"龙马商标",之后则是"双狮旗图"。两者以1920年以前的茶品为绝品,即"同庆号老圆茶"香港的''金山楼"等茶楼,素以经营普洱茶历经几代人而闻名,多年前这些楼主店面歇业,...
白茶的鉴别外形:毫心肥壮,叶张肥嫩为优,毫心瘦小而稀少,叶张单薄次之,毫心老嫩不均,或有老叶,蜡叶的最差。色泽:银芽绿叶,绿面白底为佳,铁板色的次之,草绿黄,红,黑,暗褐色,有蜡质光泽的最差。香气:毫...
日月轮转,四季循环,一年又一年,时光将秘密藏进一片茶饼,等待与你相逢的瞬间绽放绚丽!丙申猴年,海湾茶业调和自然气与灵,顺应猴年时与运,精工细作十二生肖第三饼猴饼--【七十二变】。品名:肖猴饼【七十二变】...
老家金坛、生于斯,长于斯。寻常人家的女儿,自小便见惯了父母爱茶嗜茶。从待客之道便得端倪。大凡有客人进门,父母便会急忙取出置放于堂前隔几上用粉色纱巾盖住的瓷杯,带盖,白底有釉彩,比功夫茶的盖碗大一些。投...
应邀到林先生家品茶,近距离地见识了功夫茶的雅致。几道繁琐的茶艺程序过后,一杯清香四溢的"铁观音"终于倒进了面前小而浅的白底蓝花茶盅。我学着身边的淑女,翘起兰花指,轻抿了一口,未及放下茶盅,目光又落回那宽...
九曲红梅品饮简单泡法:九曲红梅适宜用壶泡法,将水烧沸,茶具最宜景德镇的陶瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。工夫泡...
祁门红茶冲泡方法简单泡法: 将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。功夫泡法:祁门红茶采用清饮最能品...
祁门红茶冲泡方法1、简单泡法将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。2、功夫泡法祁门红茶采用清饮最能...
历代茶具中看中国茶文化近日,广州博物馆与镇江博物馆联合举办的《杯盏事 品茶趣--中国历代茶具精品展》在广州博物馆惜今阁开展,展览共分 "质朴无华--先秦两汉六朝时期茶具"、"冰清玉质--隋唐五代时期茶具"、"雅俗...
饮茶茶具中国人喝茶的道具不比英国人喝下午茶的少,不过近年逐渐将泡茶过程简便化,借以推广给年龄层较低的消费者,但无论再怎么简化,一套完整的茶具还是需要下列几项茶器。茶壶:泡乌龙茶所使用的茶壶有瓷壶和陶壶...
试饮茶样信息和冲饮准备 试饮品牌:中茶 试饮茶类:生茶 茶样年份:2007年7月5日 茶样克数:7.4克 茶具准备:盖碗120ml,公道杯,茶荷,品茗杯,茶巾。 用水准备:普通桶装纯净水 试饮时间...
试饮茶样信息和冲饮准备 试饮品牌:中茶 试饮茶类:生茶 茶样年份:2007年7月5日 茶样克数:7.4克 茶具准备:盖碗120ml,公道杯,茶荷,品茗杯,茶巾。 用水准备:普通桶装纯净水 试饮时间...
建水紫陶产生于清代,始于道光年间。在建水陶瓷发展史上,曾有"宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶"之说。2008年6月,建水紫陶被国务院列为国 家级第二批非物质文化遗产保护名录,从此,建水紫陶开始蓬勃发展,...
天水甘泉和马跑泉甘肃省天水市东南的甘泉镇,有一处名为甘泉的泉水。古代有甘泉寺,甘泉镇和甘泉寺皆以此泉为名。根据《秦州志》的记载:"甘泉寺,东南七十里。佛殿中有泉涌出"。"泉在厦前檐下,名日春晓泉,东流人...
2015年浙江大学第四期茶学专修(加工班)开班浙江大学拥有全国唯一的国家级茶学重点学科,拥有全国最先进的教学设备和一流的师资力量,教学资源丰富。本期课程教师由浙江大学茶学系专业教师队伍和龙井茶、乌龙茶手工...