在制茶过程中，始终离不开热的作用，特别是在干燥阶段，不仅是除去水分，而且在蒸发水分的同时，发生着复杂的有水参与下的热化学变化，进一步促进茶叶的色、香、味的形成。茶叶作为植物性含湿多孔物料，在干燥过程中...
茶具质地的种类繁多，一般而言可分为八大具类，有陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、石器茶具、玻璃茶具、塑料茶具、金属茶具、竹木茶具等。各类茶具质地中我们必须要求稳定性高，不得有不良成份释出溶于茶汤之中，尤其...
喝茶不是个简单的事情，春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝青茶，冬天喝红茶。喝茶要喝得应时应景，才能喝出美丽、喝出健康。喝茶所用的茶杯也是有所讲究的，并不是说一套茶杯可适用于所有场合。让我们一起走进茶杯的世...
玻璃茶具不透气，传热快，易散失茶香，但极易立体地观赏名贵茶叶在冲泡过程中其外形的种种奇妙变化。特别适合冲泡水果调味茶、花卉茶，这些天然之品聚于杯中，或红或绿或黄或白，色彩斑斓，有的上浮下沉、有的亭亭玉...
白瓷茶具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，河北邢窑生产的白瓷器具已...
白瓷茶具：具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异， 堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，河北邢窑生产的白瓷...
正宗宜兴紫砂壶的特征：1、紫砂壶使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。2、紫砂壶的冷热急变性好，既可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。3、传热慢，而且保温，在...
紫砂壶泡茶不失茶之原味；一把养好的壶会吸收茶香，注入清水也有茶香；耐热性好，可文火煮泡，冬天注沸水不炸裂；传热缓慢，提拿不烫手；紫砂陶颜色多变，可塑性好，能满足不同人的需求；经久耐用，泡茶久了，非但不...
玻璃茶具不透气，传热快，易散失茶香，但极易立体地观赏名贵茶叶在冲泡过程中其外形的种种奇妙变化。特别适合冲泡水果调味茶、花卉茶，这些天然之品聚于杯中，或红或绿或黄或白，色彩斑斓，有的上浮下沉、有的亭亭玉...
冲泡茶叶除了好茶、好水外，还要有适当的泡茶用具，茶壶的质地与泡茶效果有很大的关系。瓷器茶具无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约在1300℃左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反...
查看图集 随着天气越来越冷，有喝茶习惯的人们会用保温杯泡茶。保温杯虽然可以保温，但是泡茶却是有危害的，甚至会致癌。 保温杯泡茶易致癌如今的保温杯大部分都是利用密闭方式进行保温的，不管是什么品牌的保温...
查看图集近现代，随着玻璃制造工艺的发展，古之珍贵的琉璃终于发展成为今天价廉物美的玻璃，并以自己的特点和优势成为茶具选材中的后起之秀，开始走进寻常百姓家。玻璃质地完全透明，光可鉴人，传热快，不透气。其可...
紫砂壶之所以名扬四海，那是因为它既不夺茶香气又无熟汤气，因此用以泡茶色香味皆蕴。寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，拿在手中不会出现烫手的感觉。茶壶之所以不易爆裂，这是因为烧制壶...
喝茶喝的是心境和情调。在田间地头，农民用一把大铁壶冲上一把粗茶咕咚咕咚喝下肚，那是一种质朴的情怀，透着暖洋洋的烟火味。在办公室，白领捧着白瓷杯，轻啜慢饮碧螺春，是忙碌生活的慢调剂，所谓小资情调。 ...
自古茗壶似名人，壶的风格与古代文人雅士一样，各有千秋而绝不雷同，造就了一副秀丽的画卷。其实不为人所知的是，紫砂茶具除了文化的传承之外，还有的就是独特的十大益处。1、"宜兴茗壶，以粗砂制之，正取砂无土气耳...
查看图集细说紫砂的功效和裨益突然想到的关于宜兴紫砂的一些比较经典的问题，很多爱好者常常会思及的一个方面，就是紫砂的保健功效到底具体来说是个什么情况，浅析一下，专业知识上的分析--用紫砂壶泡茶，茶香浓郁...
琉璃茶具近代，又称玻璃茶具。是有一种有色半透明的矿物质制作而成，色泽鲜艳，光彩照人。琉璃茶具在中国起步较早，陕西法门寺地宫出土的素面圈足淡黄色琉璃茶盏和茶托，就是证明。宋时，中国独特的高铅琉璃器具问世...
搪瓷茶具以坚固耐用，图案清新，轻便耐腐蚀而著称。它起源于古代埃及，以后传入欧洲。但现在使用的铸铁搪瓷始于19世纪初的德国与奥地利。搪瓷工艺传入我国，大约是在元代。明代景泰年间(公元1450-1456年)，我国创制...
紫砂壶的特点① 紫砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积"茶锈"，所以空壶里注入沸水也有茶香。② 便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。③ 冷热急变适应性强，寒冬...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
