发酵过程发酵前的准备工作：主要有检验水质，养地，制作工具，下料。1.养地：新的发酵房不能马上拿来发酵用，需要进行养地，主要目的是为了除去新地面的异味，保证发酵茶的品质。地面要求：水泥地面或者水冬瓜木地板...
欣赏紫砂壶必须从爱壶、玩壶入门，在使用、玩赏中，了解什么是正宗紫砂，紫砂泥原料的性能、化学成分、分子结构、吸水率、透气性，紫砂壶泡茶、注茗的功能，壶的构造、艺术风格、名人、名作、历史沿革、流派等等，并...
紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料，而大家喝茶的种类也是五花八门，但什么泥料做的壶使用什么茶最合适？这可以是个比较讲究的事情，也可以是不去讲究的事情，就看你自己的心态了。根据我自己和我顾客的经验，我...
不同泥料的紫砂壶适合泡不同的茶紫砂壶制作经常会用到各种不同的泥料，而通常我们品茗的种类也是五花八门的，但不同种类泥料做的壶该使用什么种类的茶来泡呢？这点可以说是很大一部分玩家都比较关心的一个问题，根据...
下岗后，受父指点去种茶 肖文波1971年出生于资兴，1990年，未能考上大学的他应征入伍，1993年退伍后安置到东江水泥厂工作，当了一名普通工人。2002年，东江水泥厂改制，肖文波买断工龄下岗，之后到处打工，生活...
弱水三千，仅饮一瓢。韩勤兵---子冶石瓢，壶中的永恒经典款式泥料：黄龙山原矿清水泥 220cc韩勤兵子冶石瓢壶韩勤兵子冶石瓢壶韩勤兵子冶石瓢壶弱水三千，仅饮一瓢...
香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。"这恰恰是普洱茶价值所在的真实写照。一贯有着"能喝的古董"的普洱茶在经过2006年至2007年疯狂炒作时代，如今已经回归到了理性收藏时代。近日，记者专门走访了东莞市升值普洱茶相关...
仙湖茶产于广东省河源市东源县上莞镇仙湖山脉，海拔1200米。茶树均种植在850米至1000米的崇山峻岭，山腰峡谷之中，由于茶园地势高耸，四季云缭绕，空气湿度大，日照短，漫射光多，土层深厚，有机质含量高，对茶树生...
初秋，走进凤庆县小湾镇茶王村，村民李玉禄正忙着收购鲜叶，加工古树茶。他一边加工一边介绍说："这几年，我们村在各级党委、政府的扶持下，日子好起来了。特别是水泥路修到家门口后，来这里看古茶、品古茶、休闲...
熟茶的渥堆发酵对于普洱消费者来说，简直就是一个谜，神秘之神秘。首先是因为熟茶渥堆发酵历时较长，一般在45天左右，一般性的参观很难观察到发酵的全过程；再者，很多茶厂将熟茶发酵车间视为禁地，严禁参观。笔者不...
一块光滑的青石板，两个深深的马蹄印，也许承载了一段千年的记忆。现在，这块青石板正静静地躺在碧鸡镇长坡村排联村小组村民夏正荣家的院子里。发现这块青石板的是《华夏人文地理》杂志社特邀记者曹黎明。 昨天下午...
茶厂办进村 带富一方人云雾缭绕中，沿着平坦的水泥路走进勐海县勐宋乡南本老寨，一栋栋气派的小楼掩映在茶林间，村头醒目的雨林古茶坊仿佛在向人们宣告着这个偏远小山村的崛起。精准帮扶 精准施策南本老寨这个位于高...
紫砂陶土主要产于当地青龙山，黄龙山与赵庄等地。青龙山是座优质的石灰岩山，用以生产的水泥及石灰品位优良。黄龙山的砂器，是相当优良的建筑用石料；在黄龙山的砂岩复盖之下，蕴藏着宜兴陶瓷工业的重要原料"甲泥"紫...
储存白茶，归纳起来有以下几点：1、茶叶的含水率，国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下。2、储存环境应当是干燥、常温，无异味、湿度在60%以下的地方，在水泥房储存底板要用木架支撑。3、包装物...
此刻不在云南的茶山，或是一直喝普洱茶从未走过云南茶山的你，可以跟随着我的文字和图片，走进易武弯弓茶山，由浅入深的走。城里入寨，是两条泥路的切换。水泥路和泥巴路，寨子入茶园是车轮和双腿的切换。弯弓之所以...
此刻不在云南的茶山，或是一直喝普洱茶从未走过云南茶山的你，可以跟随着我的文字和图片，走进易武弯弓茶山，由浅入深的走。城里入寨，是两条泥路的切换。水泥路和泥巴路，寨子入茶园是车轮和双腿的切换。弯弓之所以...
眼前，是一杯恩施玉露茶，青翠的茶叶在杯中沉浮、舒展，袅袅的清香，让整个房间多了一些素雅。而记者看见的却是一双手，一双搓出恩施玉露茶的手，一双满是老茧的粗糙的手。这双手属于向书兰，一个年近50的土家汉子，...
沿着旅游环线上盘山公路，穿过营盘山万亩茶园，便来到了思茅区倚象镇竜竜村下寨，村口一块刻着"竜竜好在"的石头十分显眼。"这样生态宜人、有山有水的地方自然好在。"村民们这样说。行走在村里，水泥路四通八达，村舍...
春季白茶生长较早，一般在白茶春茶生产结束后，吊瓜才开始生长，两种作物互不干扰。夏秋季吊瓜的棚架为白茶营造了一个较为荫凉的小气候，可避过高温对白茶的危害；冬季吊瓜的落叶和地面盖草，使翌年早春气温回升快，...
传统普洱茶渥堆发酵一般是指接地发酵，主要是在水泥地上堆茶潮水直接发酵，从1973年诞生到现在，44载，眼看着年过半百，仍然奋斗在发酵一线，虽然有着明显的缺陷，主要是堆味重、燥火味强、清洁度差。但是瑕不掩瑜，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
