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中国各种茶，看看你都喝过多少乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史

茶叶发酵”指的是什么？其目的是什么？

时间:2026-10-29 来源：中华普洱茶网

茶叶发酵指将揉捻过的茶叶按一定的厚度要求摊放在特定的发酵盘中，在一定的条件下，茶叶中的化学成分在有氧的情况下继续氧化的过程。

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