大家饮茶就饮得多啦，知不知为什麽你给人倒茶时，对方总会屈起手指，不停在桌上叩击呢？虽然这是民间公认的谢礼，但是原来这个习俗是来自一个典故的。其实，这是由古时候一种扣头礼演变而来的，也是一种礼节。根据《...
这些倒茶法，你都懂吗？一个真正的茶人除了会泡好茶，还要会倒茶。倒茶，看似简单，但充满学问。考验你的时候到了，你知道茶应该怎样倒吗？你知道茶的倒法有多少种吗？下面我们就一起学习学习倒茶的几种方法吧！！"...
贵州都匀制茶大师"金手指"传承技艺53岁的张子全在铁锅中撒入一筐茶青，一双粗黑的手，抓、抖、捻、揉、翻炒……逾300度高温的铁锅中，茶团在手掌间摩擦滚动，动作如行云流水，一气呵成。 在低纬度、高海拔、常年...
红枣玫瑰山楂瘦身茶材料：红枣10颗、玫瑰花一小搓即可，大约3～4朵(最好是买一些打碎的，比较能冲煮出味道)、山楂10克(大约8-10片)、枸杞子15-20颗、荷叶粉25克，大约三大搓(如果不是粉的可以用整张荷叶)、柠檬半个(...
红枣玫瑰山楂瘦身茶材料：红枣10颗、玫瑰花一小搓即可，大约3～4朵（最好是买一些打碎的，比较能冲煮出味道）、山楂10克（大约8-10片）、枸杞子15-20颗、荷叶粉25克，大约三大搓（如果不是粉的可以用整张荷叶）、柠...
原来是拿盖碗的姿势不对 怪不得烫手！学泡茶，一开始总是用盖碗练习。盖碗要拿得美丽，就是一门学问了。很多新手总是抱怨，盖碗太烫手了！一拿盖碗就手抖，手势不好看还容易摔烂，娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着...
乾隆微服下江南，有一次，到松江"醉白池"游玩，与随从在附近一家茶馆坐下歇脚。茶馆伙计先端上茶碗，随着退后，离桌几步远，拿起大铜壶朝碗里冲茶，只见茶水犹如一条白练自空而降，不偏不倚，不溅不洒地冲进碗里。乾...
饮茶粤海，我是有点吹牛皮，南越古地，我只匆匆走过一脚，哪能有这么大的口气？然而，弱水三千，取一瓢饮，我饮过一瓢，由此而说饮了三千弱水，也不至于太妄。 想起来有十多年了，举国孔雀纷纷往东南飞之余波尾绪后...
▲ 邹科彩填孔雀壶★ 叩指礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。▲ 邹科彩填老虎壶★ 相传是乾隆微服出巡时，在茶馆内喝茶时，为下属倒茶,下属不便以宫廷礼仪相回,便灵机一动以叩指谢恩，自此叩指礼便...
紫砂壶保养：揉搓方法 紫砂壶讲究养护，一般情况下人们只注意到壶养护时的变化，忽略养壶同时对手上穴位的按摩功效，参照中医经络学，针灸学和泛石学理论，结合紫砂壶造型特点，不断实践总结为"五字诀"："揉、抚、...
当一个人的茶杯倒满以后，他可以弯曲手指轻敲桌面来表达他对斟茶者的感谢。这个习俗起源于清朝乾隆年间。那时，乾隆皇帝经常微服私访，巡游各地，要求随从不能揭示他皇上的身份。有天在一家旅店，皇上为自己倒了杯茶...
乾隆下江南乾隆皇帝是个"爱玩"的皇帝，曾经七下江南，有一次，乾隆在江南茶馆喝茶，突然一时兴起，抓起座上的茶壶就给身边的仆臣倒茶。仆臣们顿时惊恐万状，不知如何是好。不下跪谢恩，那是天大的罪过，但是如果跪下...
经过日本科学家的研究表明，普洱茶中含有一种叫儿茶素（又称茶单宁，儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，以延缓衰老。）的物质，可以起到美容肌肤的功效。 普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养...
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。蜂蜜一定要那种没有杂质的纯蜂蜜。普洱茶...
提起刀美兰有的人可能不认识，她是我国著名的傣族舞蹈艺术家，有着"孔雀公主"称号。曾经参加过东方红史诗演出的那个跳舞的傣族女孩，现如今已经60多岁了，但是不认识刀美兰的人，看她的外表都会以为她才只有40多岁，...
喝着"功夫茶"把恋爱谈了郑剑瑾/文 本报记者 姚震/摄功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫。此功夫，乃沏泡的学问，品饮的...
叩手礼的由来 叩手礼的典故广州人饮茶有一个不成文规矩：主人在给客人斟茶时，即便是多年的老友，对方给自己斟茶，茶客也一定要以两指轻叩桌面，表示谢意。这种叩手茶礼一直维持至今，成为岭南的一种民情风俗。问其...
染色的茶叶往往显得过于鲜艳。消费者购买时，可把手指用冷水浸湿，然后捏一下茶叶，如果手指很快留下明显绿色痕迹，就说明有问题。将这种茶叶冲泡后，如果茶水颜色碧绿，放置一段时间后有比较明显的分层现象，这种茶...
如何判断茶叶是否受潮？判断茶叶是否受潮，市民也可采用"捻"的土方法：把茶叶用手指一"捻"，茶叶成了粉末状，表示该茶叶是比较干燥的；看到茶叶成了断条形或叶块状，这表示该茶叶基本受潮；茶叶基本没有粉碎，茶叶没...
杯托是承载茶杯的器具，虽是小小一物，却也有一段佳话：唐建中年间，大臣崔宁之女饮茶时怕茶杯烫着手指，遂命丫鬟以小碟托杯，碟心用蜡捏成刚好嵌住杯底的小环，端拿时杯子不会晃动倾倒，又免于挨烫，后又请人依样做...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
