![[CCTV]“古老的手艺”系列：能喝的古董——普洱茶](https://puer.gedb.com.cn/static/assets/images/nopic-1.webp)
普洱茶的产地位于云南，延续上千年的采茶制茶工艺使普洱茶与其他茶叶不同寻常之处。炒茶的手艺很严格，炒茶师傅经常熬夜炒茶，再经过温度等的条件控制加工。在普洱茶上浇水被称为人工发酵使之成为熟茶，再加上普洱茶...
易武匠人车老先生，易武普洱茶博物馆、易武牌坊建造者 匠人，就是手艺人。在以前，匠人其实是登不了大雅之堂的，诸如"泥瓦匠"、"泥水匠"、"木匠"、"石匠"等，都是普通人会那么一门手艺，会烧瓦、会砌墙、会做...
品鉴人:一个喜爱普洱的茶友。 性别：女 年龄:21 茶龄一年零七个月。 品饮时间2018年10月16日 天气：雨温度:21℃ 湿度：87％ 坐标：广东省东莞市。 品牌：洪普号 品名：匠心 类...
品鉴人:一个喜爱普洱的茶友。 性别：女 年龄:21 茶龄一年零七个月。 品饮时间2018年10月16日 天气：雨温度:21℃ 湿度：87％ 坐标：广东省东莞市。 品牌：洪普号 品名：匠心 类...
"手提竹篮上茶山，十指尖尖采茶忙，顾不得与郎补衣衫。"时下正是各地茶场最忙碌的时候。记者近日走访发现，因手工炒茶产量太低，加上今年QS认证制度对制茶杀青、烘干等工序下了硬性指标，机械制茶已逐渐代替人工。一...
本文是中国最好的杂志《生活》月刊在100期时，推出了中国文艺复兴百人集，《生活》月刊把"茶人"作为一个单独的群体，列入复兴文艺景象，这是从未有过的事情。《茶业复兴》出品人周重林先生，荣幸成为《生活》月刊百...
因为有了手机，所以就有了贴膜。又因为有贴膜的需求，所以有了贴膜的职业，一盏台灯、一个折叠桌子、一把凳子就可以在街上拉开架势。贴膜的小伙子一定要帅，帅的话可以多多招徕顾客，如果不帅，那要非常认真，认真到...
凭着对茶的热忱，对无倦的追求，85后茶人陶冶在短短两年打造了"茶人小筑"空间并成为常熟市的地标，这种魅力，不仅仅是茶空间美好环境所散发的，更多的是陶冶这个跨界手艺茶人的"玩茶"态度。留学归来从创办以纳米...
资助千利休有一个月友，是手工作坊的工匠，虽然手艺不错，但生活却相当贫苦。利休对这个朋友的处境颇感同情，觉得应该帮助朋友一把，于是，利休让那位朋友做了几个垂吊悬挂式茶釜用的钩子。钩子做好之后，利休在每一...
"手提竹篮上茶山，十指尖尖采茶忙，顾不得与郎补衣衫。"时下正是各地茶场最忙碌的时候。茶叶如何炒制从采茶到制茶一点不能马虎采茶讲究手巧、手快，因此要求采茶者最好是年轻女孩。特别是上等茶，对时间要求极紧，芽...
原标题：今年第一窑 略阳茶罐出窑11月28日上午10时，郭镇铧厂沟村。 陈大功从11月24日早上9：30开始制作茶罐，经过36小时的烧制，共烧柴3600斤，然后捂窑等待降温，28号早上10时，成功出窑茶罐1100个，损坏不到2...
热爱茶的人，大多有一个"茶山情结"，想着在柳絮飘飞的时节逃脱都市的喧哗，飞往茶乡，窥见一杯茶汤本来的模样。一杯好茶长什么样子，如何火眼金睛辨别茶文化种种现象，一杯茶又怎样承载了手艺人的初心？4月23日，为...
老爸故意把锅子温度开得很高，儿子一上手就烫出个泡炒茶，没个十年功夫学不来90后炒茶师和他的"炒茶王老昨天上午，见到陆一骅时，他正头也不抬在扒拉着一碗热气腾腾的馄饨："马上就要出去了。"白色宝马车的后备...
人物档案 张明忠，84岁，名山区红岩乡青龙村人。 他从15岁开始种茶、收茶、制茶，是名山区已知的茶农中最早开始做茶的人之一。 生于制茶世家的他，历四代传承，将制茶技术传给儿子张跃华，指导儿子制茶...
炒茶人杨师傅 云南网讯（记者 普日果萱 李享）"这个茶叶太香了，我要买点回去尝尝"。在第七届中国云南普洱茶国际博览交易会的会场昆明国际会展中心的展厅里，我们见到了这位"炒茶人"。 这位炒茶人在一个不...
大理三月好风光。三月，我有幸到电影"五朵金花"的故乡旅游。游赏洱海，观完苍山后，导游把我们领到白族村品"三道茶"。"三道茶"在白族被称为"绍道兆"，是白族茶道文化中的一绝。"三道茶"源于民间。当初，白族人在求艺...
苿莉花茶苿莉花茶是将茶叶和苿莉鲜花进行拼和，窨制而成的花茶，而苿莉花花茶是将新鲜苿莉花花蕾通过摊放，分筛，干燥等手艺制成的花草茶。苿莉花株型玲珑秀丽，花朵洁白如玉，香气清幽馥郁，被誉为花中之王，用它制...
祁红芳香馥郁的口感离不开茶师在制作时的精良考究。1971年进入原祁门茶厂工作后，谢永中便开始跟师傅学习祁红制作。他认真对待制茶的每一道工序，不仅掌握了祁红制作的精髓，更是爱上了这份事业。"看见茶叶芽头...
不要把给你泡茶的人当作下人听过不少在茶馆工作的茶艺师诉苦，在很多喝茶客人面前受不到应有的尊重，为此影响泡茶的心情与质量，今天跟大家一起读一篇关于泡茶者与喝茶者的感悟。为什么泡茶者担心喝茶的人误以为他们...
对略阳人来说，没有什么事不能用一碗罐罐茶解决。随着科技的进步，熬制罐罐茶的茶罐，已很少有人会制作。在略阳郭镇铧厂沟村，陈大功重拾祖辈的手艺，希望将茶罐制作手艺发扬光大。 >>罐罐茶 略阳人共同的乡土...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
