【八角亭品鉴】2016年凤山熟茶

　　凤山茶，是一份爱心

　　对于一个品牌而言，做的每一款茶不仅仅是利益的追求，有时候追求的还是一份爱心。而凤山茶，便是八角亭茶业倾注爱心所打造的一款茶。

　　凤山茶，源自"顺南茶园爱心基地"，这是一个由社会各界人士在"互联网+精准扶贫+科技兴茶"模式下所建立的认购项目，而八角亭便是这个项目的积极参与者。

　　我们总是在强调普洱茶的文化，但是传统文化里最注重的是美德，是博爱。一款凤山茶，无需多言，其中的爱已经胜过所有的文化。

　　好品质，是一份责任

　　做让消费者放心的好茶，不仅仅是一个品牌的追求与态度，更是一份责任。因为有了这份责任，所以每一款茶的背后，都有一段辛酸、一段不易。

　　凤山茶，精选景谷县凤山镇东北边顺南村爱心茶园基地的乔木生态大叶种茶青为原料，而到达顺南村需经历"山高、沟深、水冷"的考验，后期再经过严格的质量把关制成。茶饼条索褐红，清晰肥硕，松紧度适宜。

　　每一款茶都需经历那一道道工序，但是其中的每一个细节都可能影响产品的品质。因此，一款好茶，是从源头开始抓起的，更是带着一份责任的。

　　品口感，是一份享受

　　品茶，可以是一个兴趣，也可以是一个习惯，但品好茶，对于任何人来说都是一份享受。

　　凤山熟茶，取茶8克左右，紫砂壶冲泡：洗茶2遍出汤，汤色褐红明透，且干净。

　　再次出汤，汤色比洗茶时深了许多，呈明红色，茶汤入口纯净无杂味，后有淡淡甜感。

　　第2泡开始，茶汤入口，稍有粘稠感，醇厚度明显增强，将茶汤含于口中，有明显樟香袭来；甜感也比前一泡更加强烈。

　　从第3泡到第6泡，茶汤口感相对比较香醇饱满，尤其汤质厚重感表现绝佳，品后口腔舒适润滑，且甜香浓郁。

　　到第7泡以后，茶汤香气和厚度有所下降，茶汤入口显得更加清甜柔润，一直到喉咙，依旧很舒适。

　　一直逐泡品饮至10多泡，汤色下降，但茶汤甜度不减。

　　叶底呈红褐色，水润肥厚，且十分柔韧。

　　一款茶，对于不同的人来说，有着不同的意义。对于一个品牌，是一款产品、一个创作；对于喝茶的人来说，是一个美味、一份享受。

品名：凤山

品牌：八角亭茶业

工艺：熟茶

年份：2016年

规格：357克/饼，7饼/提，4提/件

市场参考价：99元/饼