【品鉴】这花鸟众多的古茶园，困不住

　　困鹿山，又叫"困卢山"，哈尼语"花鸟众多的地方"，是澜沧江水系和红河水系的分水岭。山中峰峦叠翠，古木参天，是普洱境内较高的山峰之一，常年云遮雾罩，雨量充沛，正好印证了"高山云雾出好茶"。

　　对这困鹿山，还停留在能困住小鹿的茶山这样的想象中，所以总想要见见它的真面目。

　　2015年（秋）彩农茶困鹿山迷你沱，拿到手时，心中却没有了那险峻的高山之感了，牛皮纸筒包装，简约又大方，却也高雅大气，与困鹿山这皇家古茶园的气质相得益彰。

　　打开小筒，一颗颗小巧的龙珠便出现在眼前。这小沱纯手工制作，棉纸包装，如糖果一般小巧。

　　剥开棉纸，不禁感叹，好一颗圆润又精致的龙珠，条索清晰，细嗅香气迷人，放在手心里实在是可爱。

　　在盖碗中放一颗小沱，注入沸水，静静的等候，眼看着那一颗颗小气泡从小沱的身体里冒出来，仔细聆听，更有水泡的声音，顿时多了几分古灵精怪之感。

　　初品，汤色浅黄明亮，缓缓入口，滋味柔软细腻，香气浓郁，此时闻公道杯底花蜜香明显。刚开始就这么浓郁，这香气果然是名不虚传。

　　继续冲泡品饮，小沱还没有泡散开。此时汤色明黄透亮，茶汤入口，感觉很顺滑，但是出现了微微的苦感，不明显，回甘很快，由于小沱揉制较紧，所以滋味还没有完全释放。

　　四泡之后，小沱终于开始散开了，此时汤色金黄明亮，看着十分诱人；滋味也被释放出来了，苦涩感比前几泡稍重，但是回甘生津很快，喉韵较好，且花蜜香明显。

　　这种香气和滋味让人停不下来，第六泡汤色依旧黄亮，茶汤入口，细腻顺滑的感觉，微微苦涩感仍然有，但是整体给人感觉清新淡雅，终于体会到了它的"雅"。

　　八泡以后，茶汤入口，苦涩感减弱，此时入口感到的便是甘甜，香气清雅，喉咙韵味悠长。

　　最后小沱被完全泡开了，叶底舒展的很漂亮、完整。

　　这小沱除了精巧雅致，香气迷人之外，还十分耐泡，十余泡之后依旧有香气，让人久久回味其中，且每一次冲泡一颗就可以，很方便。这样的困鹿山怎么能错过呢？

品名：困鹿山迷你沱

品牌：彩农茶

年份：2015（秋）

工艺：生茶

规格：约48克/罐（6-8克/沱，6沱/罐）

市场参考价：65元/罐