【七彩云南】拔玛春古茶小鉴

资深的普洱茶友对拔玛这个山头一定不陌生，它以茶为名（拔玛在爱伲语里的意思就是古乔木），并被认为是南糯山地区最经典的南糯风味及该地区顶级茶品的代表。在普洱茶中有如此的地位，究竟是什么特点让茶人对它如此推崇，让我们在今天的拔玛春古茶小鉴中来揭开答案吧！

品名：七彩云南庆沣祥2015拔玛春古茶

类型：饼茶

规格：357g/片

原料：云南拔玛古寨2015早春古树茶纯料

工艺：古法纯手工

-品评-

外形：饼形端正圆润，松紧适中

条索：墨绿油润，肥壮显毫

净度：无非茶类异物，无粗老茶梗、茶片、茶末

汤色：黄绿透亮

香气：香扬持久，果香显

滋味：味醇甘甜，绵绵生津，回甘好

叶底：叶质完整，肥厚柔软

-冲泡方法-

撬茶：将饼茶直立从背面饼心向外撬茶，层层剥落保证叶片的完整

选具：瓷盖碗

茶量：8克

水温：沸水

注水：定点注水

醒茶：快速润茶一次，静置1-3分钟，让茶叶完全苏醒

第一泡

第四泡

第七泡

-综合特点-

2015年庆沣祥"拔玛春古茶"，墨绿油润，肥壮显毫，秉承了南糯山地区最经典的风味--清甜馥郁、茶香绵长；茶汤黄绿透亮，味醇甘甜，彰显清醇。茶气柔和，果香明显，生津回甘持久，在口中回旋几周后咽下，口齿间留下的香气，细腻温润；叶底肥厚柔软。

拔玛茶尤为特别的是其浓郁的"果香味"，细嗅干茶就闻得到淡淡的果香，开水将茶叶泡开后，氤氲果香扑鼻而来，是一款适合夏天的清新茶品。拔玛茶的果香或许是因为当地的古茶树周边生长有很多野果，二者共生共荣多年，相互影响，使得茶叶也充满了果子的芬芳！