仿古茶厨心高端熟茶: 吴锦赏析

澜沧江古茶 "吴", 高档古树成熟茶传说。它是近十年来最具影响力的茶叶市场之一, 其中最具实力的, 选用高端, 由一批原材料从古发酵区制成, 至今生产于2002年、2009、2012三代, 每一代 "吴" 出版, 都被广泛追捧。它不仅是一个故事, 还有温度, 有一种茶的感觉, "锦金密码" 由业界多次解决。

我也喜欢澜沧江茶, 非常爱澜沧江独特的煮茶滋味。可是, 我总想揉一下澜沧江所有的好茶, 所以有人总说我说 "没有老板的命, 却得了澜沧江病"。然而, 在三代澜沧江 "吴" 的熏陶下, 古茶厨茶馆的创始人, 也像我一样, 得了 "澜沧江病"。

不像我, 我只能静静地擦茶在后面, 而刘先生是走在实践的第一战线的独立企业家, 古老的茶厨茶是他毕生的心血。

2015、古茶厨心产生了 "吴", 我不知道这是否可以媲美吴锦, 但我可以清楚, 刘先生之前的 "老丑", "云翔" 和一系列熟茶产品深受大家喜爱。, 如今 "澜沧江情结" 深深的他, 造就了一份新的高档熟茶, 美食家是我们广大的煮茶爱好者。

近日, 一份难得的茶从朋友手中的一把古茶厨房的心 "吴", 他喝了一半, 然后烤面包机给我。好茶和大家分享, 在这开水汤里。

古茶厨心 "吴" 精选材料靖、邦卫、曼和景谷四山的古茶, 为2009-2013 茶原料发酵, 2015 压制完成了一份熟茶。茶饼包装继续 "老丑" "云翔" 风格, 里面的包装和一个独立的层, 印刷设计是非常个性化的。

开饼茶, 茶饼紧压适中, 闻起来很舒服, 成熟的茶香, 外表的绳子清澈, 表面可以看到一些 "茶蓉", 也就是说, 我们常说蟹脚在饼面上。

喝8.5 克茶, 120cc 盖碗酿造!

第一个恒温器, 把茶叶放入盖碗, 润茶半分钟, 然后注入沸水酿造。第一个气泡是用来洗茶的, 第二个气泡开始喝。杯底为焦糖香, 入口茶浓滑, 醇厚, 焦糖甜度高, 陈宇明显。

第三泡第五泡, 红茶, 浓, 高, 满茶, 焦糖香。

然后几个气泡, 茶汤的颜色逐渐变红明亮清晰, 透光率高, 口感变得清新浓郁, 口感转蜜, 长精神。从开始到结束的内部质量沉淀是比较平衡和一致的, 不会有明显的水。

叶底清澈, 结实, 发酵色对称, 枝芽比例芽多。

古茶厨心熟茶, 类似于澜沧江熟茶, 也有别于澜沧江熟茶。刘先生的澜沧江情结使他成为了前任的新男人。古茶厨心的吴, 诠释了澜沧江的魅力, 也创造了自己独特的成熟茶品牌, 这是美妙的。