下关2011年顺裕乌金号铁饼开汤品鉴

  经过5年的陈化,观饼面油光度渐显,闻乾茶製程味道(蒸压、烘乾……)已退、烟燻味退、菁草呛味退,茶品自身的风味逐渐明显,乾香有着特别的松烟味沉稳而深邃、绵密而不高扬!

  苦涩转折适中化的快、收敛性适中,茶汤甜度恰到好处,也让适当表现的苦涩感在品饮时,让茶汤的表现更显丰富,一款茶品该让品者有的舒服感),也约略让人感受他的刚勐劲道!

  新味已退、陈味渐生,茶品特色逐渐成形中!滋味与香气在穿透性的部分依旧令人印象深刻,是较有深度的表现!

  叶底略带油樟香,乾淨且绵密!叶片肥软弹性佳、叶梗木质化程度轻,色泽墨绿带橙红,转化正常无异状!