2011年下关金色传祺开汤品鉴

  取茶7G洗茶1道润茶1分钟然后开水再洗一道

  饼面:均整平滑,条索紧结,压边有边料翘起。茶干香、气扬。干茶便看出有老料的转化。

  1道:汤色红润,汤稠度高,入口滑;有陈味,微涩,回甘表现慢生津强烈,微甜,但是气水融合。

  2道-5道:茶汤依然稳定一直保持一个出水时间,颜色未变,口感基本未变,3道起细细品略有微苦,甘甜度非常好而且香气也非常特殊。

  6-8道:出汤时间延长数秒并且升高注水温度,口感一直未变。