2018-04-28 20:42:01杭州是茶都，有龙井茶、虎跑水、悠久的茶文化，西湖边、西溪内、运河畔，茶肆林立，茶香四溢。有朋自远方来，也每每是茶楼待客，品茗叙谈。这是一个泡在一杯绿茶里的城市。不经意间，茶文化也渗透到了一些特殊的...
2018-04-28 20:23:01黎明前的最后一刻，夜色浓重的似乎无法散去，茶芽在沉睡，等待晨曦俯照抽出枝芽。四下寂静只听见沉重的呼吸声，大白仔细检查洛阳铲上的白泥土，欣喜地朝着大奇用力点头示意，就是这里了。两个人迅速清理好地面上痕迹...
2018-04-28 19:52:01文/图 记者井楠本期玩家介绍：罗冬浦,广州收藏爱好者，多年收藏各类茶叶，主攻普洱茶。本职工作是广州水杯子分质供水工程有限公司总经理，中国科学院博士。我收藏普洱茶接近20年了，由爱喝而产生兴趣，由兴趣而...
2018-04-28 18:18:01Bethan是世界知名的茶叶公司Whittard of Chelsea的一名tea buyer,她的工作就是每年穿梭于全世界各主要茶产区考察并负责采购各种茶叶。对于喜欢英式下午茶文化的中国茶客而言，当你在北京、上海或者成都的"艾薇塔"英...
2018-04-28 17:07:01今儿喝了个白毫银针，长得漂亮，好喝，要说内质特征，倒也无外乎"香气清新，滋味鲜爽"等等。但这个白茶却有一特殊之处，其产地不在福建，而在云南。用的也不是白茶种，而是云南大叶种。先声明，我绝不鼓吹云南大叶种...
2018-04-28 16:52:01编者按：在丽江聊茶叶写作，周重林老师与学员们分享了《茶叶战争》《茶叶秘密》《茶叶江山》的创作历程。当我们谈茶的时候我们在谈什么，当我们在读茶书的时候我们在读什么呢？当我们的祖先把第一片茶叶从茶树上摘下...
2018-04-28 15:57:01投稿chayedajia@qq.com应该是尚未入冬的一天，办公室和往常一样，离子正在读书，寻找泡妞的素材；明哥开着电脑编辑稿件，不时讲些武侠段子；静茜噼里啪啦地拍着键盘；我在喝茶；小乔拿着一本书，吐槽它的Chinglish翻...
2018-04-28 15:29:01湖南烟熏茶是一种农家自用的土茶，在湖南大多数农村都有。每年春天，农妇们自采自制几斤茶叶，作为一家人的日常粗茶，够喝一年。都说烟熏茶最大的特点就是烟熏味，可在我看来，最难忘怀的是外婆那双手。手里捧着一杯...
2018-04-28 15:13:01潘金土，浙江武义人，1968出生，香港财经大学硕士，国家高级评茶师，浙江采云间茶业有限公司董事长，国家高级评茶师。 1991年，辞去国有企业工作，在武义宣平承包经营茶园； 1992年，创办武义宣平金山茶厂...
2018-04-28 15:02:0111月2日，斗记·百万茶会斗茶大赛广州赛区复赛于佛山南海迎海国际茶都隆重举行，正式打响百万茶会复赛第一炮。这一天，远道而来的领导嘉宾及参赛选手们让整个迎海国际茶都的人气都高涨起来。百万茶会的战旗迎风飘展...
2018-04-28 13:48:01茶氏杭嘉湖，三道茶，越风吴韵水云乡。 约900年前，宋徽宗《大观茶论》风行天下之际，有一位号为无求子的湖州人朱肱侨居西湖大隐坊著书酿酒，遗下传世名作《北山酒经》；明代，嘉兴人冯梦桢隐居杭州孤山，常问茶...
2018-04-28 13:34:01"茶界奇侠"林荣坤谈起普洱茶的保健功效 出身杏林世家的林荣坤，谈起普洱茶的保健功效，如数家珍。他将中医之道融入普洱茶中，并将这种保健的理念不厌其烦地灌输给周围的人。在他眼里， "药疗不如食疗，食疗不如茶...
2018-04-28 13:23:01普洱茶产业在经历了2007年阵痛之后，普洱茶商人，有的转行，有的坚持，有的却选择进入，经记者了解，3年来，云南临沧凤庆鲁史古镇大山中却有一个叫"阳溢"的普洱茶品牌在悄然崛起，其连锁店铺在昆明各大市场不断扩张...
2018-04-28 13:21:01投稿chayedajia@qq.com李佛一先生，原藉广西桂林，1901年生于普洱。其父李端应君于清志绪二十四年（1898年）调任普洱府电报局委员，光绪三十四年（1908年）调任思茅厅电报局委员，即是局长。李拂一先生即于清光绪二...
2018-04-28 12:02:02我从开始接触普洱茶，这段时间，有很多收获，但同时也有很多教训，也经历过很多忽悠手段，应该说，有比较大的感触。传统的普洱茶炒作和造假基本是针对老茶，也有一定的危害，更容易引起人们的重视而抵制。这方面的炒...
2018-04-28 12:00:01图为"云南无性系茶树之父"肖时英从开创云南无性系茶树良种（指扦插技术育出的茶树）选育、创建现代新茶园、首创大面积茶子直播法、倡导生态经济茶园到提出过渡类型茶树……被称为"云南无性系茶树之父"的肖时英，1933...
2018-04-28 11:10:01普洱茶中，易武产区虽然知名，却算不得茶价最高。所幸我最近接触的几款顶级普洱茶均是出自易武产区，这也让我更相信传承一说，也对易武有了最多的期盼。瞌睡遇到枕头，受祥源茶邀请参加2015年祥源易武斗茶会。我亲自...
2018-04-28 11:05:01投稿chayedajia@qq.com埃尔温·薛定谔（Erwin Schrödinger，1887~1961），奥地利物理学家，量子力学奠基人之一。为了解释量子力学，他设想了一个理想实验--"薛定谔的猫"，关于这个实验被视为一个佯谬：设想有一个箱...
2018-04-28 11:01:02粗暴的价格竞争，只会导致互相残杀、两败俱伤的商业悲剧，影响整个行业的健康发展。 "7万家中国茶企不抵一个英国立顿。"这一说法在中国茶业流传已久。 虽然中国茶业流通协会常务副会长王庆多次公开表示，...
2018-04-28 10:42:01访福州茶厂（中莉茶业）厂长陈新光2012年6月18日在北京国际茶业博览会上福州茶厂(中莉茶业)厂长陈新光受邀接受我们的采访，为我们讲述了福州茶厂的历史，以及对福州茶厂未来发展作出了美好展望：福建省福州茶厂（中...
