茶美学

传统木材捏合机在江西农村茶叶生产中的应用

茶美学

刘中文/地图

中国日用品油盐酱醋茶, 茶叶被列入生活必需品的行列, 除了目前的生产往往出现厚枝和假, 在性格和心情, 中国茶和西式葡萄酒, 特别是法国葡萄酒的差距拉扯了许多。同样的是嘴巴的东西, 中国的茶美学有点欠缺。

如果你想从生长和自然方面比较, 中国茶树可以比西方的葡萄藤丰富, 多样而深刻, 不是运动员的水平。中国最古老的茶树可能在云南, 将近3000岁, 而法国, 意大利和澳大利亚的酿酒厂, 有一个多世纪的古腾堡已经成为一个文物。朋友和中国黄住在美国, 寻找和学习葡萄酒30年来, 他最印象深刻的一个小酒厂在地中海西西里, i. Di, 年产量只有2000瓶, 古腾堡约200年, 蔓延在厚火山灰堆积的土壤, 几公里的共同课程火山也在爆发艾滋病, 其他植物不能长寿, 只有葡萄树幸存。这是他亲眼目睹的事实, 对中国来说就像一个故事中的一个强烈的传说和品牌, 男人和女人的品味在心灵上是容易产生关于自然, 村庄, 海洋和历史和其他类型的联想和图像, 其实这就是美学的萌芽。

每次黄从香港与一些类似的古腾堡酒北方, 在深圳小庭院里啜饮商品的时刻, 我也将向他描述中国古代茶和古山茶的分布、产量、特点和演变, 可以看到世界上的好东西是相通的, 好的茶和酒, 对树种, 年龄, 土壤和生产都是一样的, 并形成了自己的传统。相比之下, 手工是传统中最重要、最多变的细节之一, 也是决定人物性格和情感的重要因素之一。我慢慢明白, 中西酒的区别, 从源头上的失落在审美基础上, 手工传承是关键。

10年来中国的茶叶腹地, 一个不太妙的感觉是农民们的失败。在浙江杭州, 一本书问及古茶树的分布情况, 十农民会摇摇头。在江西婺源的要求下, 陶壶的柴茶, 有些人背后骂你疯了, 因为工作难炒。在武夷山最古怪的时候, 想学几抖用竹子, 那是手工包装的, 可以是人的主人和稀有的, 很多都是脆弱的。仔细尝试了整个煎锅和半手煎西湖龙井茶, 前者的形状可能无法比拟的机器, 但有一个甜的味道的底部汤, 这是不可比拟的。此外, 体力劳动时的姿势, 简单, 慢派, 用木柴的气味, 稀薄的烟雾, 将勾勒出天人合一的魅力和线条的轮廓, 与审美人格的完美结合。这么好的事情, 中国有很多, 但损失更快。

黄告诉西西里, 本人如此稀有的火山灰, 古腾堡酒, 一瓶抵港仅港币1000元, 大陆茶叶城, 茶叶产地不详, 早于这样的价格, 高, 安全和个性的茶叶市场在一些流通。一些不正常的消费观和需求, 冲击的审美可能性错开。如果不尊重茶和茶, 最大的受害者必须是他自己。