没有茶叶的一天, 哈萨克人。

哈萨克斯坦是世界上茶叶消费最多的国家之一, 每年人均茶叶消费量为每人1.2 公斤。

茶在哈萨克斯坦是很受欢迎的饮料, 在今天的哈萨克斯坦, 可能没有人喝茶。在哈萨克斯坦, 有一个 "无茶病", "宁可一日无食, 不一日无茶" 的说法是, 哈萨克斯坦的茶叶是何等重要。

哈萨克斯坦最重要的茶饮料是奶茶, 这是因为哈萨克斯坦的大多数人都生活在水和草的游牧生活中, 所以他们的茶文化具有更丰富的草原游牧生活特征。

茶等于金子

在第十九世纪, 茶是一个草原贵族的物产为哈萨克人, 健康饮料保持身体健康, 从痛苦和疲倦, 和价值同样食物如金子。

但随着经济的发展, 哈萨克斯坦成为中亚经济的 "领头羊", 其国内生产总值占中亚五个国家的70%。据资料记载, 在1896年第十九世纪末, 哈萨克斯坦最贫穷的家庭也消耗了2磅的茶叶和2磅的糖, 一个月的时间里, 家庭相对较好, 每个月至少喝8磅茶叶。

这是因为茶叶的价值相当于黄金, 在第十九世纪有一杯 "茶" 字, 这 "杯茶" 不能是肤浅感的 "一杯茶", 而是商家宣布自己破产的代名词。

"茶" 是指 "请吃"。

在长茶习俗中, 哈萨克人形成了自己的一套茶道和茶文化, 是非常有趣的。如果你去哈萨克斯坦的一所房子, 你的主人倒一杯茶, 这意味着你不受欢迎。所以, 在哈萨克斯坦, 主人慢慢地浇茶或半杯, 甚至更少, 这是他们好客的礼仪和诚意。通常, 茶是女儿或主人的配偶, 男主人不干预。

此外, 哈萨克人还把 "请客" 当作 "给 (一壶) 茶", "请吃一顿饭" 说 "请喝一壶茶" 的表情。因此, 如果你直接对客人说 "我给你买一顿饭", 被邀请的人不会高兴, 因为在哈萨克语中 "我邀请你吃晚餐" 是一个暗示同情和施舍的句子。

"邀人饮茶" 在哈萨克语中, 不仅意味着 "吃喝" 的意思, 它还意味着 "真诚、爱人、长寿、总味鲜美、香味芬芳、共友情" 等承载着文化属性的快乐的事情。

所以, 当你要求死者的家人吃饭时, 千万不要说 "我给你买一壶茶"。

一套茶具和水

我们知道煮沸, 酿造一壶茶, 使茶叶的内在品质可以充分显露出来, 在了解各种类型的茶叶的特点, 还需要知道如何选择正确的茶叶。哈萨克人对此也有很多经验。

哈萨克人民因物质匮乏和贫穷而被茶叶和食物混合, 但哈萨克斯坦现在的人均国内生产总值为12300美元, 这是一个高收入国家。所以他们选择茶具也讲究, 通常用陶瓷、搪瓷和玻璃茶具为主。

哈萨克人知道, 只有清洁, 卫生, 无毒, 无污染, 良好的水质, 茶溶水的效果可以煮沸, 酿造既为健康的身体, 和颜色, 香, 味, 味好茶。所以, 他们更喜欢雪, 其次是泉水和溪流, 再在河边。这三种水是软的, 软是最理想的茶水。

哈萨克斯坦伊斯兰宗教的人们主张和睦相处, 所以他们非常接近喝茶。一天会有茶, 即 "米饭不能吃一天, 茶不是一天不喝。饮茶是哈萨克人日常生活中最重要的东西, 不仅解渴, 而且体现了哈萨克人民自己的茶道文化。

对科普知识的一点了解

哈萨克斯坦配方茶

在哈萨克人的食品结构中, 脂肪和卡路里含量较高, 哈萨克斯坦人喝茶也多饮茶, 精选茶叶主要为紧压茶和高档红茶, 因为两种茶叶易运输, 长藏不变质, 富含维生素、矿物质、茶多酚等营养素, 经常饮用以减少脂肪、减肥、预防高血压的作用, 使两种茶由哈萨克人喜欢。让我们来看看哈萨克配方奶茶:

1、普尔茶的问题。油炸过程是: 洗茶, 用大搪瓷壶水, 用清水泡茶, 用慢火煮5分钟后用适量的盐即可。当先喝进碗里加适量的煮熟的牛奶和奶皮, 然后冲进煮好的茶里, 就会制成奶茶, 还要加少量的黄油热饮。这种茶味醇厚, 酒体饱满, 具有草原特色气息, 饮后让人难忘。

2、Hukuzhim 茶。烹调方法与普尔茶相同, 区别在于在茶壶中, 放上 "干肉", 煎30分钟后再品尝茶咸, 适当时, 加入精制盐, 干肉煮熟, 将茶壶远离火, 出熟的干肉板消费, 茶汤加适量的牛奶热产品饮料。茶不仅营养丰富的 "富" 茶, 而且还有劳动、省时、米酒和美食的味道。有光泽, 油不腻, 茶香肉烂, 味道鲜美。

3, 茶塔日。适量精加工精制处理的米碗塔, 加入少量的奶皮泥和高温奶, 然后加入高温茶, 调制, 最后热饮缓慢。这种茶不仅具有奶茶的香气, 而且富含成熟的小米 (即黄或塔天) 的香味。小米是低糖和高营养的食物, 所以塔天米奶茶也是米饭和口味的食物。

4、抢大麻奶茶。原料为野生罗布麻, 具有预防感冒、咳嗽、降血压、降血脂、抗炎、抗过敏等功能, 与茶叶制成的罗布麻叶防治高血压有显著疗效。

5, 马特天西卡茶。原料为 "牛到", 牛要有杀菌和不产生抗药性, 抗氧化剂, 增强免疫力, 增强食欲的药用功能, 还具有良好的口渴、提神和异养功效。

入口混合

喝茶会很困难吗？

在哈萨克斯坦喝茶有很多讲究茶, 对老人和客人第一。最年长的客人是酋长, 他先把茶递给他。用右手把茶递给老人或客人, 如果茶离得更远, 杯子会递给茶人的方向, 然后由中间座位的人主动拿起碗双手, 然后递给茶人在茶杯前, 要有礼貌的轻声说声 "谢谢"。

客人喝好了不想喝酒, 用右手捂住碗口, 说喝够了。如果主持人继续建议你再喝一碗, 你就得把手放在碗口上, 说: "谢谢, 我喝够了。"如果你不明白这个规则, 把碗摆在桌子前, 好客的主人将继续为你添加奶茶, 直到你" 乞求怜悯。

茶喝好后, 起床离开餐桌前, 先用手掌和10手指, 做从前额摸他的下巴动作, 然后起来离开。