古代格斗茶乐古老的金钱有一个优雅的游戏的懒汉

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原标题: 古斗茶乐

在古代, 斗茶是愤怒, 像西班牙斗牛一样, 挑衅心爱的。但不同的是, 豆茶要更高雅, 其文化内涵丰富。

斗茶, 即茶的利与弊, 又称斗明、明战, 始于唐、盛于宋, 是古钱有闲玩。

宋代是一个非常精致的茶道时代, 宋徽 Zongzhao "大观茶", 蔡翔散文《茶录》, 黄茹散文《茶录》, 宋代茶风。每年清明节期间, 第一节新茶, 最适合打。斗茶的地方, 比茶店的大小多, 前后第二, 前厅宽, 为店, 后厅小, 有厨房, 容易泡茶。有些人, 有更多的雅洁的内腔, 或花和间隔很好的庭院, 或临时的水, 或安静, 是一个好地方, 以对抗茶。

古代的茶商, 大多是名人和旁观者, 都像今天看足球比赛一样活泼。茶商们自己喝茶, 轮流做饭, 互相评判, 互相竞争。斗槎, 或更多的人打架, 或两人赶上 "打架", 三打两胜。豆茶的内容包括: 斗茶、斗茶、茶白溪。斗茶以茶 "新" 为贵, 斗茶水为 "活"。一桶汤色, 两桶水痕。首先, 要看茶的颜色是新鲜的白色, 纯白色为胜利, 朴素, 灰色, 黄色和黄色为阴性。汤的颜色体现了茶叶生产的艺术, 纯净的白茶, 表明茶叶采摘嫩, 生产公正;颜色为绿色, 说明蒸煮温度不足;颜色泛灰, 蒸茶的温度已经通过;颜色变黄, 表明采矿系统不及时;第二, 看汤花持续时间的长短。在宋代, 主饮群饼茶, 调制的茶饼烘烤前的细, 然后煮沸开水, 甚至饮茶粉与茶饮在一起。如果磨细, 点茶, 点汤, 打扫一切正义的权利, 唐花在罚款, 可以 "关闭咬" 光沿, 长收集不散, 这最好的效果, 名称曰 "咬灯"。点汤在同一时间, 茶筅旋转吹, 使它的汤花, 称为打击。反之, 如果汤不能咬光, 但迅速散开, 汤和地方立即暴露 "水痕", 这将失去。水迹出现于早晚, 是茶叶品质的基础。有时候茶的质量比另一边稍多一点, 但水还是适当的, 也能赢。所以斗茶需要了解茶叶, 水质和油炸效果, 不能盲目和线。

泡茶的顺序, 即是茶中的古茶顺序。茶的故事和诗歌都与茶有关。茶的顺序就像喝酒, 给娱乐增添乐趣。

茶白溪, 又称汤戏或茶, 是宋代流行的茶道。把茶叶倒入茶杯的技术。在宋代, 茶白溪不是普通的饮茶, 有的茶白溪与秦、棋、书并列, 是文人官僚的爱与倡导的一种文化活动。宋人洋万里咏茶白溪曰: "茶如煎茶, 煎茶不像茶巧..."茶白溪能使汤花瞬间呈现出壮丽多变的景象。如果景观云, 如花鸟鱼蚤, 如画墨画, 这就需要更高的茶技。宋代, 大部分的茶都是用来招待客人的, 茶是奢侈品, 更难喝茶白溪, 流行的范围比较窄, 一般只在宫廷和文人阶层流传, 生活在底层的人掌握这项技能是非常少的。

事实上, 宋代茶风的兴起与宋代的贡品制度密不可分。民间向宫廷致敬, 即以茶之道, 分等级茶, 获奖者为最高年级致敬。斗茶, 分裂为游戏, 当时只限于文人。元朝后, 逐渐向民间, 到晚清恢复 Mousche。

古茶的一些技术已经很难找到痕迹, 但中国大部分的茶叶生产, 仍然可以看到古老的斗茶的遗产。一些 "搏击茶" 会议, 还演奏了古代音乐。心随弦动, 古乐空灵, 茶香卷曲。这种 "斗茶" 与远古时代有着根本的区别, 但它反映了中国茶文化的深厚历史悠久的历史。

作者: Buqingping