明代茶饮的茶成就

明代广泛使用茶叶方, 法院和普通百姓都很乐意接受这种保健模式。在第十五初发表的对后世医学有较大影响的 "Pouzy", 转载了宋 "圣 Whifang" 茶方。1590, 李时珍的著名药材《本草纲目》出来了, 这是世界制药发展史上的一个重要里程碑, 在本书中还记载了茶叶药物结合的研究成果。

朱泉在《茶谱》中, 吕舒城在《茶辽记》中, 许舒在《茶蜀》等著作中发表了茶饮研究的学术观点, 总结了明、明茶的成就。