手把手教你如何泡茯茶

1、撬茶

1.机制茯茶

机制茯茶要从茶砖的侧面发力，如下图所示

2.手筑茯茶茶

手筑茯茶要从茶砖的正面发力，如下图所示

2、泡茶

1.办公室或家里日常泡法（煮茶）

1.在办公室或者家里可以采用方便的煮茶方法，将取好的茶叶放入茶包袋中，茶包袋可以方便的清洁壶具。

2.再将茶包袋放入已烧开水的电水壶中。

3.让水保持沸腾1-2分钟，通过出水的快慢来控制茶水的浓淡。

4.倒入杯中

小技巧：尽量让茶水分离，这样浓淡适中，冲泡次数多。

2.功夫茶泡法

1.将取好的茶叶放到盖碗或者紫砂壶中，投茶量以盖住器具底部为好。（一般5-8g）

2.然后进行冲泡，依据出水时间的长短来控制茶汤的浓淡。

3.通过公道杯分给各位客人。

小技巧：在冲泡茯茶时候，沸水切记对茶直接冲泡，要顺着器皿壁部顺势而下。这样冲泡出的茯茶汤色透亮，口感软滑。