2018-02-25 12:49:54十二种茶席用具水为茶之母，器为茶之父，作为孕育、盛载茶的器具，茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，"器具精洁，茶愈为之生色"，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化...
2018-02-25 12:45:34100个茶叶术语 你知道几个？大多数人说起茶，脑海里的印象总是一片绿色的茶叶，却道不出个中差别。自然也难辨好坏。实际上，不同的叶片形状和色泽各异、香气高低不等、滋味和汤色浓淡有别......这些概念综合构成了六...
2018-02-25 12:02:50越窑和越窑窑系的形成发展和特点越窑位于浙江省，唐代越窑的烧造地主要集中在上虞、余姚、宁波等地，以后逐渐扩展，形成越窑窑系。按越窑器型和风格可分为初唐时期和中晚唐时期。初唐时期越窑的瓷器基本沿袭了南朝和...
2018-02-25 11:51:18陈升学堂：中华茶文化的基本精神中华茶文化是一个雅俗并存的复杂体系，其基本精神则是指在这个体系中能够反映体系文化的基本特征，有利于中华茶文化的传承与发展，并具有持久生命力的核心价值体系。《茶哲睿智》作者...
2018-02-25 11:35:52福鼎市茶文化研究会成功举办礼仪培训讲座今天，在福鼎国际大酒店水晶宫成功举办了"有礼走天下"礼仪培训讲座。此次培训讲座由福鼎市茶业发展领导小组主办，福鼎市茶文化研究会承办，特邀宁德师范学院副教授、英国诺丁...
2018-02-25 11:24:41为什么茶行业需要这样一场盛大的电视选秀？►冠军戴雅宜现场表演大四女孩戴雅宜，赢得了《最美茶艺师》大赛的冠军，她是南昌大学校园茶艺队的队长。在上海"定制茶会"圈小有名气的武夷山茶艺师郭静宜，摘取了亚军。生...
2018-02-25 11:05:46喝茶时必知的实用礼仪 千万别失礼！《红楼梦》里女尼妙玉说：一杯为品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。明人许次纾说：一壶之差只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。俗话说，吃有吃相，坐有坐姿...
2018-02-25 10:12:56煮茶需要避开哪些误区？似乎是一晃眼就快到春节了，入冬许久，人也已经完全适应了冬天的节奏。这种时候，要是再煮壶茶，袅袅水汽，缕缕茶香，捧着暖融的茶汤，身心都热乎起来。冬天煮茶实在是太惬意了，可是也留意到...
2018-02-25 10:11:13六天学会冲泡、品鉴、辨识普洱茶普洱茶的冲泡、品鉴和辨识，一直是个难题。【普洱茶的冲泡】我们说"看茶泡茶"，就是在冲泡每一款茶之前，如果对其茶性特点了如指掌，冲泡起来便得心应手。普洱茶品类、花样层出不穷，...
2018-02-25 09:46:00叩手礼的由来 叩手礼的典故广州人饮茶有一个不成文规矩：主人在给客人斟茶时，即便是多年的老友，对方给自己斟茶，茶客也一定要以两指轻叩桌面，表示谢意。这种叩手茶礼一直维持至今，成为岭南的一种民情风俗。问其...
2018-02-25 09:39:05传统泡饮茶：审美文化的极致表达专栏讲师：罗军国茶实验室创始人资深茶叶品牌策划顾问《中国茶密码》作者要点回顾主题：灿烂阳光之下，必有阴影今天是正月十五，首先祝大家元宵节快乐！这一期，我们主要谈谈第三象限...
2018-02-25 09:38:49茶艺师、评茶员等级标准修订？听听专家怎么说！为做好国家职业资格目录实施工作，加强职业技能培训，2017年底，人社部全面启动国家职业技能标准制定修订工作。根据人社部公布的修订计划表，此次修订涉及茶行业的两种...
2018-02-25 09:26:07紫砂界中国工艺美术大师汪寅仙2月28日上午逝世讣 告 宜兴市陶瓷行业协会、江苏省宜兴紫砂工艺厂沉痛宣告，中国工艺美术大师、中国陶瓷艺术大师、研究员级高级工艺美术师、第一批国家级非物质文化遗产"宜兴紫砂制...
2018-02-25 09:23:35紫砂壶：工欲善其事必先利其器紫砂壶成型工具是在实践中产生并不断完善的，有常用和专用之分。常有工具是任何坯形都必须使用的；专用工具是用于特定器型，由坯手自制的。紫砂壶的成型，正是依靠这些与众不同的成型工...
2018-02-25 09:09:34斗茶的花样有哪些？中国是茶的故乡。我们发现茶、种茶，也做茶、喝茶。秦代，茶就开始当茗饮；至唐代，饮茶文化盛行。△ 赵佶 文会图：文人雅士环坐，于树下举行茶会全民喝茶的风潮使得茶叶市场蓬勃发展，但也引发了...
2018-02-25 09:07:56泡茶时看到的大量泡沫是什么原因？经常冲泡普洱茶，发现一个有意思的现象，注水之后水面会浮起一层大大小小的泡沫，尤甚当其出现在第一泡时，我们第一反应就是将泡沫刮掉，那这是必要的操作吗？茶叶泡沫是怎么产生的...
2018-02-16 19:33:42最受全球贵族欢迎的下午茶饮品Nurbong，明亮，优雅的茶具有温柔细腻的味道，大吉岭的红茶，印度；Mokalbarie，具有醉人，生动和鲜明芳香，阿萨姆红茶，印度；English Breakfast，英式早餐茶，有着浓郁强烈丰富清香味...
2018-02-16 19:31:53清末民初的中国，是一个风云激荡变革求新的时代，也是一个东西方文化急速交融碰撞的时代。100年后的今天，当我们回望那个时代时，不仅要从图文典章中感受它的波澜壮阔，更要从那个时代留存下来的器皿珍玩上，品味一...
2018-02-16 19:20:44茶与艺沏茶时在杯中放置茶叶有三种方法。日常沏茶习惯都为先放茶叶，后冲入沸水，此称为"下投法"；沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，浸泡一定时间后再冲满水，称"中投法"；在杯中先冲满沸水后再放茶叶，称为...
2018-02-16 19:01:24印度的阿禾姆达巴城有一个名为"幸运茶室"的地方，在那里，人们喝茶，聊天，说笑，与其它茶馆没有两样。而奇怪的是，那间茶馆里摆放着一些棺材，客人就置身于棺材中间品茶。有些人惧怕那些棺材，不敢前往，可是一旦他...
