茶有六味

【茶有六味:味有甘苦,有轻重,有厚薄,有老嫩软硬之别,有滑利艰涩之辩。】

  

  对六味的要求:入口轻,触舌软,过喉嫩,口角滑,留舌厚,后味甘。 

  茶有六味:轻、甘、滑、嫩、软、厚。


轻:入口轻扬,过舌即空;


  甘:后味回甘;

  

  滑:口感滑爽;

  

  嫩:无粗老之感;

  

  软:无生硬之感;

  

  厚:无淡薄之感。