促进我国绿茶产业发展的对策研究

我国绿茶产业发展对策探讨

中国是世界上最大的绿茶出口国, 占国际市场占有率的80% 以上。然而, 随着我国绿茶产业的快速发展, 一些问题也逐渐暴露出来。目前, 我们必须认识到我国绿茶产业的利弊, 努力发挥优势, 提高自身的不足。

提高质量和安全水平

往年, 我国茶叶屡因农药残留、重金属等有害物质含量超标, 严重影响了我国绿茶的出口。
各级人民政府和有关部门应当加强对农产品质量安全知识的宣传, 提高公众对质量安全的认识, 引导生产者加强质量安全管理。此外, 政府和有关部门应帮助农民从技术层面解决茶叶的质量安全问题, 以及时清理、修订和完善我国有关标准体系, 根据茶叶标准的现状。

加强品牌建设

中国的绿茶出口量在总体上, 但由于没有知名品牌, 产品不能进入高档商场直接参与国际竞争, 往往只能作为一些国外品牌的茶叶原料。为了扭转这种局面, 我们必须加强绿茶品牌的建设。品牌建设是一项系统工程, 需要相关部门、行业组织和社会各界的支持和共同参与。茶叶企业要明确品牌定位, 建立健全品牌营销网络, 坚持发展名牌加盟商。地方政府和产业组织应充分发挥比较优势, 注重培育一批优势茶叶品牌。

提高工业化水平

中国的茶叶产业是由小农主导的, 导致国内数以万计的家庭进入市场, 商标, 许多瑕疵, 出口企业价格低廉的竞争销售情况。要解决这一问题, 必须创新茶叶产业管理模式, 提高生产规模。茶叶协会在茶叶产区, 协助政府做好生产管理工作, 还要加强政府对合作组织的指导和控制, 协助合作组织建立规范制度上, 农民、茶叶、茶叶企业、农业经营者形成了利益共同体。

完善茶叶产业服务体系

我国应建立健全社会化服务体系, 加强茶叶产业科技服务队伍建设, 建立和完善科技推广服务体系、信息化咨询和材料保证, 做好产前、中、产后的绿茶服务。各级政府应加强茶叶产业信息基础设施建设, 充分运用计算机和网络获取信息, 传递信息, 提供有价值的市场行情, 开展销售和营销活动。信息服务, 力争国内、外订单。茶叶行业信息网络的建设可以双向互动, 及时准确地反映有效信息, 开发直观的技术培训和高效的电子商务活动的服务场所, 使茶叶产业在茶叶产业化进程中发挥着更大的作用。

加强科技创新

目前, 我国的绿茶出口为中低档产品, 技术含量低。如果通过研发和推广优质的茶叶机械化生产技术, 促进优质茶叶机械化生产, 高档绿茶生产成本将下降, 提高质量稳定, 提高国际竞争力。随着人民生活水平的提高, 传统的热水酿造方式已不能满足消费者的需要, 必须进行绿茶深加工。速溶茶系列固体饮料、液体罐 (瓶) 饮料、茶酒、粉茶、茶、绿茶等功能成分如茶多酚、茶皂素、生物碱、茶叶颜料等产品是绿茶深加工的发展处理重要的发展领域。