从茶叶到茶杯解释生产过程

普洱茶有千百年的历史, 从普洱的生产工艺分为: 鲜叶采摘、揉捏、烘干, 即 Maoqing (云南绿), 即生茶、熟茶也要经过 "一堆" 这一过程。

堆是熟茶最关键的过程, 堆是一种人工成熟的方式, 让普洱茶快速发酵, 促进多酚类化合物的非酶自动氧化, 转化茶叶中含有的物质, 减少苦味口感, 使酒精的味道, 消除绿色的气味, 缩短其老化阶段。

图片是老类章节

包含天地精神的茶

这些在原始的状态生存了百年老树茶, 吸收世界光环, 太阳和精华。细胞的每一寸都充满了野性的精神。

挑选最嫩的部分

新鲜的叶子 (用春天, 夏茶, 秋天茶)

春季最佳, 秋季茶第二

烤

现在, 大部分都是机器, 手工烤的越来越少。

揉捻

烤后, 根据原料的老嫩度不同, 揉捻需要调整, 较年轻的叶子较轻, 老叶重, 目的是使茶叶片成条状或珠形。

阳光绿

堆 (成熟的茶)

干

配料秤

抑制

干燥

等

新鲜烘焙

包装

普洱茶包装很特别, 是用竹笋。竹笋具有良好的透气性, 柔软韧性, 防潮, 香气宜人, 普洱茶党吸收天然竹笋香。

打开汤, 试着喝一杯

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