云南红茶还可以更好喝一点

--云南省红茶产业技术创新战略联盟在云南红茶之乡凤庆成立

网6月2日讯 云南红茶好喝，还能更好喝一些吗？日前，由茶叶重点骨干企业和云南省、临沧市相关科研院所、高等院校为成员单位的云南省红茶产业技术创新战略联盟在云南红茶之乡凤庆成立，旨在突破优质原料基地建设、红茶制作工艺技术、新机具、新设备等方面产生共性瓶颈问题。

茶产业是云南重要支柱产业。临沧市有栽培茶园135万亩，野生茶树群落80多万亩，茶叶产量达10.2万吨。其中，滇红茶产量3.2万吨，占中国红茶产量的20%，占云南省红茶产量的60%。目前，我省红茶加工企业弱小散，品牌多杂乱。销售网络不健全，市场监管力度不够，红茶精深加工技术相对滞后。

滇红集团董事长、总裁、联盟理事长王天权表示，云南省红茶产业技术创新战略联盟将通过开展云南大叶种茶适制红茶新品种筛选和新品种引进，形成在国内具有领先水平的良种繁育体系，并进行区域化示范应用，达到应用面积1万亩以上；重点对红茶产品的精深加工，以及茶籽等；开展原料基地地理信息系统、茶农档案信息系统研发；开展红茶电子交易系统、供需信息系统的研发。