茶, 世界的渗透下

一个月的新闻茶是世界上三大饮料之一, 中国科学技术史的作者李约瑟博士称中国对世界第五大贡献。茶叶是当今世界上的一种商品, 是人类文明的载体。

三年前, Wangchongji, 茶叶的导演, 叶故事, 带他的团队在全球范围内寻找茶叶制造商, 除了中国, 还去了7个国家参观当地的茶人们, 品尝当地的茶文化。近日, 纪录片《茶、叶故事》在央视魅力唱片栏目播出。Wangchongji 认为, 一碗茶从茶山到饮者面前的汤, 其中每个过程是茶人做的, 没有高低的区别。拍摄 "茶" 一方面是船员的愿望, 另一方面, 通过一杯茶, 在某一时刻让人们能感觉到温暖, 感受到些许和消极的能量来对冲权力。就像电影的主题, 在知识上不完美的生活, 感觉完美, 哪怕只是一杯茶的时间.....。

茶贯穿世界的故事

中国是茶叶的故乡, 早在唐宋时期就形成了成熟的茶文化, 一碗茶铭记着中国文化的精髓。而茶叶传播到世界也是在这一时期, 最有影响力的是日本和韩国。当时, 日本和韩国的学生来到中国学习禅宗, 他们也把茶叶种植技术和茶叶带到了他们的国家。正如导演 Wangchongji 所说, 茶道是日本的一种审美宗教, 它包罗万象, 文化艺术, 装饰, 书法, 饮食, 如果茶道, 日本文化一半是空的。

茶的第二大传播是在16到第十七世纪, 当茶叶被交易作为商品并且传播到西部, 特别是英国。当时, 英国声称, 日本帝国的影响, 世界的独特性, 和英国对茶叶的热爱影响世界, 而在英国也发展了一个著名的茶文化下午。俄罗斯人民喜欢通过蒙古人喝茶。俄罗斯的饮食、气候和生活方式更接近蒙古人, 他们也需要茶。俄罗斯和中国的茶叶也有很长的路要走。

似乎只喝可乐和咖啡的美国人也有深厚的茶根。美国独立战争的爆发是 "波士顿茶叶引爆事件"。美国独立人士将整盒英国茶叶倒入波士顿湾, 直接导致美国独立战争和独立战争后新美国的出现。小茶可以穿透世界历史, 带来影响世界格局的几个重要国家。

茶文化流畅无声

"茶到日本, 形成日本茶道, 传播到欧洲, 下午茶文化的形成, 都是流畅无声的形成方式"。与当地文化有机结合, 演绎出丰富多彩的茶文化。"首席导演 Wangchongji 说。

今天, 日本人不觉得茶道是中国人的, 它已成为日本文化的象征, 而英国人不认为下午茶是中国人, 它是英国文化的代表。Wangchongji 说: "茶作为一种文化的传播, 有没有强加的任何, 不是谁的主要问题。在今天的文化传播中, 我们有这个问题, 如西方文明向东方, 我们将主要是西方文明, 接受他们的东西。"但茶没有这个问题, 当它去一个地方和当地的文化融合在一起, 形成一个独特的新文化。

然而, 不同的茶叶保持其共性, 即无论是日本茶, 英国茶, 还是中国茶, 他们带给人们的是一种健康、快速的生活节奏来调节缓冲力。

Wangchongji 率领他的团队参观了数以百计的世界各地的茶叶人, 他说, "在拍摄之前, 我们已经做了很多准备, 阅读, 会议专家, 为茶叶建立了一个非常宏观的概念。但是, 通过与这些茶人的接触, 我几乎忘了我以前做的作业。如果你再想起茶, 脑子里就有800多茶人我一直在深深的接触, 是他们的生活故事, 是一张活生生的面孔。"

(作者: 邓. 巽他手稿来源: 北京早报责编: Evanwah)

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