冬虫夏草茶: 功能性茶饮新时尚

原标题: 冬虫夏草茶: 功能性茶饮新时尚

齐鲁晚报 2月20日: 2017年1月6日, 云南昆明第四届中国茶商代表大会隆重举行。

名牌, 茶香典雅。普洱、花茶、保健茶等各种茶叶惊艳登场, 各类茶叶企业竞争方斗。在本民族茶叶行业, 茶文化2017第一次 "盛大阅兵", 保健茶以保健, 功效广受欢迎。

"消费在升级, 健康的观念变化, 消费茶叶的健康, 时尚和品牌的转变, 再加上传统的茶叶农药残留的关注, 医疗保健作为功能性茶叶市场的核心诉求注意。"

业内人士介绍, 在一些功能性茶中, 冬虫夏草由于富含冬虫夏草、虫草酸、虫草多糖等成分, 具有自然健康的概念和保健功能, 成为新星的功能茶。

难以消除隐患, 传统茶叶困境凸显

中国是茶叶消费的主要地区, 茶叶行业占全球总面积的50% 以上, 位居世界首位。茶叶年产量200万多吨, 年销售额约 130万 tons-1.35 吨, 人均消费1公斤, 是一个广阔的市场。

中国饮茶历史可以追溯到沈农时代, 兴唐, 盛在宋, 茶已成为一种文化, 走进百姓的生活。35知心朋友聚在一起, 开水酿造也显得格外典雅。

然而, 对许多人来说, 茶文化在饮茶过程中过于讲究, 使茶叶在日常生活中过于复杂奢华, 不太适应高速生活节奏。

"我很喜欢喝茶, 但是功夫茶对茶壶、水、温度、茶杯的需求量很大, 感觉太麻烦了。一位企业家说, 虽然办公室里有一套泡茶设施, 但除非有重要的客人来访, 否则他很少泡茶。

此外, 近些年来, 茶叶污染问题也开始出现。

早在 2012, 国际环保组织 "绿色和平" 发布了一份报告, 中国9茶叶品牌18茶叶含有至少3种农药残留物, 其中12也检测到国家禁止在茶叶中使用农药, 安全茶业的冲击。在重复农药残留、重金属检测、绿茶、乌龙茶、普洱茶、花茶等方面一直处于箭头。

原因是茶叶行业收入提高, 农户片面追求生产, 不按规范化生产加工, 过量喷洒农药和农药, 造成部分茶叶农药残留超标。此外, 大部分茶园为农户分散经营, 茶叶企业只收鲜叶, 控制货源, 农药残留问题难以根治。

业内人士分析, 目前国内茶叶产品难以实现标准化, 质量缺乏保障, 绝大多数茶叶仍处于粗加工状态, "虽然茶叶产业整体发展势头较好, 但存在问题不容忽视, 生产健康、绿茶是大势所趋, 促进健康

健康为王, 功能茶强升

功能性茶在这样的背景下及时的上升。它曾经盛行于中医药时代的繁荣, 历经多年的沉寂, 在890代人的视野中, 作为传统茶叶的补充, 功能茶经过10年的发展, 呈现出蓬勃发展的态势。

早在明清时期, 茶疗的风就盛行了。茶叶的含量、应用范围和生产方法不断更新丰富, 中午茶、天茶、八仙茶、枸杞茶等大量有效的茶叶被广泛使用, 茶叶的应用范围几乎在医药卫生各个方面。护理。

茶叶的功能茶。功能茶, 又称保健茶, 健康茶, 是民间饮食中罕见的中草药, 采用现代创新技术, 科学提取, 开发新茶叶, 可酿造饮用。这些草药与 "茶" 的关系是不相关的, 但使用传统的茶叶加工技术赋予其新鲜的意义, 其健康效益更显著, 这被定义为 "功能性茶"。

"功能茶起初是现有茶叶产业的补充, 近年来发展迅速."现在人们的健康观念发生了变化。喝茶不仅是品味、文化, 也是健康。一位茶专家指出, "传统茶功能茶, 以创新的方式, 为茶叶市场的发展注入了新的动力。"

另外, 茶叶在包装上的功能, 使用袋泡, 袋, 小瓶可以用的形式容易携带茶叶产品, 也为许多人所喜爱。

随着时代的发展, 宿醉茶、瘦身茶、眼力茶等多种功能性茶, 如茶叶蓬勃发展的趋势, 绿色源泉, 大印象等功能性茶品牌开始进入消费者视野。

功能性茶叶的强势崛起已得到市场的验证。记者走访了武汉茶叶批发市场, 了解到2016茶叶市场稍弱, 销售清淡, 茶叶整体销量和同比跌幅 30%, 而功能性茶叶在不断升温的趋势下, 成为消费者的最爱。

冬虫夏草茶的出现引爆了市场

在第十四届中国农业博览会上, 湖北新冠食品有限公司虫草茶惊艳登场, 吸引了无数客户。

现在市面上的功能茶很多卖点, 归根结底, 都集中在医疗保健、健康方面。蛹虫草的药用价值和保健价值与冬虫夏草相似, 价格远低于冬虫夏草, 冬虫夏草深受消费者好评, 不令人感到意外。湖北新冠食品有限公司负责人说。

蛹虫草也被称为北冬虫夏草, 为我们独特的一类珍贵药用真菌具有神奇的滋补作用, 对中国医学科学院医学研究与分析的考察表明冬虫夏草、冬虫夏草多糖、氨基酸等虫草主要营养成分均高于冬虫夏草, 具有较高的药用价值和经济价值。, 素有 "东方传奇珍品" 之称。

2009年3月, 全国卫生部正式公布--蛹虫草为新资源食品。与冬虫夏草相同的 "高手" 效应, 远低于冬虫夏草亲人的价格, 冬虫夏草迅速成为市场的宠儿, 其深加工产品已出来, 冬虫夏草茶就是其中之一。

"冬虫夏草茶最大的优点是健康功能强。业内人士称, 这是因为冬虫夏草茶富含冬虫夏草。

冬虫夏草是首次从真菌中分离出的核苷类抗生素, 与中药配以冬虫夏草相同的阴阳双向调节功能, 在保护肝、肾、肺等方面具有显著的作用;滋补气血, 可协助治疗痛经、偏头痛、宫颈增生等疾病;此外, 还有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、免疫调节、改善新陈代谢、清除自由基等药理作用。

蛹虫草一般以大米、小麦、蚕蛹为主要原料进行栽培, 其中稻、蚕蛹为原料的最佳品质。蛹虫草由于生长在空气净化处理的栽培车间, 消除了空气、水、土壤、农药污染、独特的环境栽培方式, 使冬虫夏草与任何传统茶无优势-无农药残留超标, 无农药污染。

新皇冠食品引进蛹虫草, 即蛹虫草为主要原料, 具有枸杞、人参、玫瑰、红枣、调味、高效、从菌株、发酵、栽培、收割、选择加工、经过36的工艺、层控, 确保每套茶叶都是保健佳品, 茶饮精品。

"过去人们提倡" 食疗 ", 现在我们提出 ' 茶疗 '," 中国农林大学专家说, 冬虫夏草茶要满足大众的消费保健心理, 这种饮茶和药用茶的结合茶的双重功能, 丰富了茶类, 为饮酒者提供了更多的选择。一种新的饮茶风格, 也是由于蛹虫草的流行而开始的。