第二届中国国际茶叶博览会综述: 一叶开窗

图片: 第二届中国国际茶叶博览会大数据。朱盈/画 (来自杭州日报)

5月22日, 第二届中国国际茶叶博览会, 5 天帷幕落下。

作为目前我国最具权威性、规模最大、最具影响力的茶叶节, 茶叶博览会已有30多个国家和地区参展, 10 多项主题活动和70多家品牌推广将举行, "大咖啡" 云集, 精品突出。通过一片小叶子, 世界再次触及中国文化的脉搏, 感知当代中国发展的生命力。

"茶是一个很好的窗口。一片叶子, 一个产业的成就, 丰富了人的一面。一叶也洞察了中国改革开放的变化和成就, 茶在政治经济和文化中的作用, 不能太多的判断。农业和农村事务副部长库东宇在第二届茶叶博览会上说。

用茶叶看中国

在这个茶叶博览会上, 有一条 "冲孔线" 流传最广, "在人们开门前七件事是 ' 日用品油盐酱醋茶 ', 现在变成 ' 茶油盐酱醋 '。"在普通百姓的生活中提倡茶, 反映了本港经济的发展和社会的进步, 也体现了13亿多名已逐步步入小康社会的华人的独特饮食文化。

据统计, 中国城乡居民人均茶叶年消费量为1.3 公斤, 已成为城乡居民第一个主要的天然保健饮品, 据估计, 每年人均茶叶消费量在2020年将达到1.7 公斤。

茶博览会公共日不是早上10点, 国家茶叶区热闹。在茶的芬芳和音乐中, 人们在这里喝茶, 喝东西, 喝茶。

绿叶红边, 七泡香。在福建展馆, 作为 "茶-叙利亚外交" 被送往许多国家的元首和红袍放在展台上最引人注目的位置。安溪铁观音大师李 Jinden 一边向大家展示 "摇青" 等发酵过程, 一边解释 "抖绿" 的作用, 不多, 竹篮中的茶叶会散发出阵阵清香。乌龙茶原产于福建, 以铁观音、武夷岩为代表, 尤以红袍最受大家喜爱。苏轼有云 "闽中茶品天下高, 倒体物茶不知劳动"。

浙江会展区仿古, 茶韵饱满。作为世界闻名的绿茶产区, 浙江出了茶叶产业、茶叶经济、茶叶生态和茶文化有机结合的发展道路, 全省茶园300万亩, 绿茶出口占一半这个国家, 是名副其实的 "世界茶乡浙江"。

饿着拿着碗, 送着爱喝茶的人。茶凝聚了中国文化的根基, 代表了中国的 "清" 和 "和" 精神的细节。

黄阿姨在杭州一大早就在展馆前的展位分布图。"寻找他们所在的老朋友""黄阿姨是一位资深的茶爱好者, 她认为茶博览会将成为像她这样的茶爱好者的平台。去年, 我来到茶叶博览会, 一些老台湾茶友也在现场展出, 通常是难得的朋友坐下来喝杯茶。"

在中国, 茶不仅是一种饮品, 更是崇尚和为贵、道自然、内省外修的东方智慧。茶园里的女孩的肩篮, 茶厂在老师傅的炒锅里, 茶馆在丰富多彩的茶道表演中, 饮茶为酒, 啜饮在路上, 正在诠释中国深厚的茶文化。

用茶看世界

"无国界茶"。茶是世界上三大饮料之一, 现在不仅中国人在茶香的味道, 世界上也弥漫着茶。

目前, 全球茶叶生产国和地区已达60多人, 茶树种植面积近500万公顷, 产量近600万吨, 贸易额达200万吨以上。茶叶产业已成为许多国家特别是发展中国家农业和农村经济的支柱产业, 茶文化已成为世界上普遍存在的精神财富。

"明人都好客, 路风自然来。茶叶博览会上, 经常可以看到中外客人一起喝茶, 哈哈大笑, 其乐融融。

他说: "在茶叶行业, 中国在消费和生产方面发挥了主导作用。"现在中产阶级和年轻人越来越喜欢喝茶饮料," 粮农组织政府间茶叶工作组秘书长吉恩?卢克说。"我们预计, 未来10年茶叶增长率将为 2.2%, 绿茶增长 5%, 中国将率先参与这一进程."

为了提高国际化水平, 茶叶博览会是首批设立两个土耳其和斯里兰卡东道国的国家。

土耳其被誉为 "茶叶浸泡的国家", 茶叶博览会组织了一批高度组织的团队参加。土耳其食品、农业和畜牧业部副部长马赫说, 在中国, 客人们将以茶来敬酒, 土耳其也是如此。土耳其和中国一样, 有许多关于茶的诗和故事, 代表着土耳其的文化。

谈到土耳其和中国之间的茶叶贸易, 马赫说茶叶是中国的一种奇特产品, 古代丝绸之路的第一个贸易产品是茶叶。土耳其还进口了大量中国绿茶, 土耳其红茶远销中国。中国的茶叶很好, 现在越来越多的土耳其人喜欢喝绿茶, 相信两国之间的贸易将会越来越多。

斯里兰卡的农作物工业部长纳文 Dissanayac 赞扬了茶叶博览会, 这比第一次更大、更有影响力。中国和斯里兰卡是世界上最大的绿茶和红茶生产国, 斯里兰卡将利用这一茶叶博览会, 推广中国消费者 "锡兰茶", 交流茶文化。

用茶看未来

茶, 作为一个有着千百年历史的古老产业, 我们知道她的过去, 见证她的当下, 并希望预见她的未来。

在湖北长阳林君茶亭之前, 一份金黄栀子红茶吸引了大批游客。红色和绿色, 稍甜, 非常特别。据工作人员说, 长阳丰富的桅杆花, 通过嗅的过程, 使茶叶充分吸收栀子花, 而一些花瓣将留在茶叶中, 形成丰富多彩的外观。据记者观察, 这种茶叶深受年轻消费者的喜爱, 栀子本身具有浪漫的意义, 同时花瓣色泽美丽, 口感甜美, 是一种结合色、香、味的新鲜产品。茶叶推出后不久, 目前饮茶品牌 "喜茶" 选为茶叶原料, 公司刚刚签订了20吨供货合同。

茶叶博览会, 除了各种茶叶、茶饮料、茶叶食品、面膜、肥皂、面膜等茶叶衍生产品的耀眼、采摘茶园、茶文化中心、绿茶园等以茶为导向的创意无止境。茶的功能被深深发掘, 多种形式的结合, 使古老而传统的 "茶" 在更新颖、时尚、年轻的外表上出现在人们面前。

除新产品外, "新茶人"、"鲜棕" 更代表着行业的未来。从信息技术公司的王延峰, 被3字 "块状链" 所吸引, 前茶大数据亭。

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在未来, 茶不仅代表着一类行业, 文化的一面, 而且是一种生活方式。第二届中国国际茶叶博览会成功结束, 游客人数超过15万人次超过1亿元