滇红, 云茶产业的新引擎

无论从历史还是现实的角度来看, 茶都有当之无愧的理由成为南方的一张响亮的名片。其实, 云南也是沿着这条路走的, 成百上千亿的茶叶, 是一段时间的目标。

云茶一生产 "重病", 两生产 "异型", 三生产 "变形"。云南应加大产业结构调整, 促进有机、规范化的茶树种植, 通过资本提高农民收入, 促进茶叶产业化, 培养茶的新习惯, 培养茶叶人才。产业, 打造云茶品牌。

今天, 云南亿茶产业, 不仅发展了云茶技术问题, 而且是云茶设计的顶部。

无论从历史还是现实的角度来看, 茶都有当之无愧的理由成为南方的一张响亮的名片。其实, 云南也是沿着这条路走的, 成百上千亿的茶叶, 是一段时间的目标。

自去年提出在5年内兴建数以百计的云茶, 我省建立了加快发展茶叶和核桃产业的领导小组, 由省级政府领导, 10 多个部门负责成员。

值得注意的是, 这一举措创造了多部门努力的结合, 促进茶叶产业的发展, 为做大做强的云茶产业打下了坚实的基础。

本报记者指出, 云茶上亿的产业在航海权扩张的同时, 云茶产业链的扩大, 政府需要加大对科技研发的投入。

同时, 云茶通过有效的资源整合, 做好茶叶行业的这篇大文章。

产业需要变革和升级

世界茶叶产业看中国, 中国茶叶产业见云南。云南地势高山, 高原, 垂直差异大, 茶树种植在中国是一个较好的地区和产茶省份, 以普洱和滇红为代表的云茶享誉海内外。

统计表明, 我省茶树种植面积达620万亩, 产量38.7万吨, 产值742亿元。云茶直接出口量达到9000吨, 直接出口到30多个国家和地区。

虽然云南茶叶有良好的工业基地, 但由于茶叶农户、茶园松散型的组织管理模式, 严重阻碍了产业的发展。

另外, 由于管理粗放, 不统一, 不规则, 家庭茶叶农户, 进口原材料风险大, 也给企业带来了巨大的隐患。

为了解决这一问题, 业内人士建议, 龙头企业、茶叶专业合作社 (大型种植者), 如通过股份制等组建企业实体, 实现 "收入共享、风险分担"。社会的利益。

去年11月发布的《云南茶叶产业发展行动计划》, 提出了5年建设百年云茶产业的新时代, 以普洱茶、云南红茶、云南绿茶为重点, 建设茶叶产业、茶叶经济、茶叶生态、茶旅游与茶文化的相互融合, 协调发展现代茶叶产业体系。

省农业部茶叶产业总监王杏源介绍, 云南将做好茶叶产业, 做强二次生产, 三生产, 实现一到二, 三-生产协调, 整合开发,加大出口工作, 促进产业转型升级, 创造亿万云茶。

近日, 勐海县陈宇茶业有限公司总经理陈龙到惠州、深圳、广州、上海等地考察当地茶叶市场, 为企业产品进一步增强实力, 走出去寻找突破。

"云南茶叶外的知名度不低, 但我们缺乏的是强势的宣传和销售。陈龙告诉我们的记者, 企业应该思考如何做好质量, 走出去了解市场需求, 做一个好的盈利模式。

他认为, 市场真的需要一个脚踏实地的茶叶企业, 使上游和下游都有利于茶叶市场的稳定, 只有真正的健康。

对客户建立持久忠诚

自去年动画以来, 我省加大品牌宣传力度, 加强技术指导, 春季整体保持了区域稳定, 产量略有增加, 单位价格上涨, 产值增加, 茶叶农户收入增加了良好的发展趋势。

去年 7月, 中国云南普洱茶国际博览会第十二届会议上, 各大品牌茶叶公司推出了亲民价格产品。

展会现场, 很多人用了很多钱, 这和过去的茶叶博览会, 成千上万的普洱是茶的焦点, 看到更多的人买较少的人, 形成鲜明的对比。

从线到线, 再到展会, 云茶在低端消费消费激增, 表明市场对云茶的认识显著提高, 除了专业的高端产品喝人, 越来越消费者已经认识到了云茶。

近年来, 云南多家茶叶企业、茶叶商和农民试图利用网络营销、控制、服务、开茶业 "上网 + 云茶" 的新探索, 提高了云茶品牌的知名度和市场占有率发挥了良好的作用。

然而, 云茶企业总体发展水平不高, 在供应链整合和客户服务体系还不够, 许多茶叶企业在竞标过程中采取了低价, 规模不大。

"如果茶叶公司或其销售终端希望在转型中成功, 营销模式将是核心."茶叶企业营销模式包括6大模块: 利润模型、消费者定位、产品组合、产品推广、产品销售。"

在云南古邦茶业有限公司总经理刘兴观, 排名第一的盈利模式, 即茶叶企业或其销售终端如何赚钱。对于茶叶公司、茶叶店来说, 这是一个不可避免的问题。

事实上, 茶叶可以真正卖给消费者实现盈利能力, 购物指南起到了关键作用。无论品牌知名度有多高, 无论促销活动有多大, 如果导游没有技巧, 你也不能让客户有一个快乐的终端体验, 茶叶产品的销售率会低一些。

刘兴那茶业终端销售人员的功能也由茶叶艺术表现类型、送货类型到营销类型。销售人员需要掌握挖掘客户需求的能力, 引导客户正确消费, 解决客户差异, 促进交易, 提高客户单价技能, 将建立持久忠诚的客户。

对消费市场和深加工的作用力

在去年12月举行的 "云茶产业现状分析与2018云茶推广计划" 的研讨会上, 一些国家 (县) 茶叶管理局和几家龙头茶叶企业参加了研讨会。省农业部茶叶工业部主管部门负责人透露, 省内投资了历年来最专项资金。

政协前副会长、资深农艺师陈 Shunju 表示, 世界及中国茶叶生产能力约30万吨, 云茶普洱也有产能过剩现象。云茶也面临着小、散、弱的困境, 需要大的整合。

陈 Shunju 认为, 云茶是云南省扶贫产业和大卫生产业的重要组成部分, 应着力打造普洱和滇红两大品牌, 在茶叶加工和消费上做文章, 消除过剩能力, 引导民众建立普洱茶饮而不隐藏观念, 加强质量监督。

滇红集团董事长王 Tianjuan 说, 云茶一生产 "重病", 两生产 "异型", 三生产 "变形"。云南应加大产业结构调整, 促进有机、规范化的茶树种植, 通过资本提高农民收入, 促进茶叶产业化, 培养茶的新习惯, 培养茶叶人才。产业, 打造云茶品牌。

"要有生产力, 就是要靠向前, 而不是回到过去。云南省茶叶流通协会常务副会长 Xua 和建议, 云南近年来, 茶叶生产应限于3738万吨, 因地制宜, 调整产业结构, 积极引导民意, 以扩大茶叶的人口基础。

"云茶是灵魂", 它蕴含着茶文化、图腾文化丰富的内涵。要构建云茶产业, 就必须整合这种茶文化符号, 统一对外宣传。"

Xuahe 说, 云茶的产能不应该在生产环节上大惊小怪, 而是应该在消费市场和深加工的用力。如果越来越多的人喝茶, 进一步加工茶叶衍生物的产品越来越多, 那么产能过剩就不存在了。

云南大学生物学教授高 Zhaoyun 认为, 茶叶行业最大的问题不再是如何扩大种植面积, 而是如何将云南优质茶叶销售到世界其他地区。如何宣传云茶, 关键是要了解普洱茶的真实存量。

根据农业部提供的资料, 去年该国茶叶过剩10%。尽管两家企业的产销蒸蒸日上, 但云南春季的价格也呈现出显著的上升趋势, 但也有少数地区茶叶销售不好。

未来, 如何规划云茶产业的种植面积和销售渠道成为关键。站在产业互联的角度, 扩大云茶产业, 云南得天独厚的资源优势, 成为优质农产品, 进一步扩大其销售范围。

合力打造品牌参与国际竞争

"云茶业强化品牌领导作用, 打造品牌微笑曲线, 使云茶的价值高端攀登"。"中国品牌建设促进协会董事长刘淇都认为, 打造品牌同时注重打造产业集群, 集聚影响云茶品牌, 合力打造和参与国际竞争。"

省农业部主任王敏在介绍前, 云茶产业品牌建设迈出了新台阶。"普洱茶" 公共品牌价值60亿元, 跃居全国第一, 被评为 "中国茶叶十地区公益品牌";云南红茶 "公共品牌价值18亿元, 被评为" 中国优秀茶叶品牌 "。"勐海县" 先后完成了 "全国茶叶行业知名品牌创建示范区", "全国云南茶叶行业知名品牌创建示范区", 云茶品牌影响力显著提高。

本报记者指出, 我省将紧紧围绕 "亿万云茶" 发展目标不动摇, 坚持以推动云茶产业供应侧结构改革为主线, 继续在 "绿色、质量、健康" 六字上挖掘潜力深, 文章好。

提倡 "绿色" 是以有机肥代替化肥先导和高标准生态茶园建设为手, 开展 "有机茶栽培基地" 认证, 促进云南茶叶产业绿色发展,云南建设成为全国最大的有机茶叶生产基地。

促进 "高品质" 是从茶园发展到整个产业链标准体系, 实施品牌发展战略, 强化 "三产品, 一标" 认证, 围绕独特优势和特色的云茶, 加强科技支持, 不断提高 "云茶" 的质量。

促进 "健康" 是建立健康发展环境、加工技术向健康、仓储环境向健康、文化宣传健康、品牌建设健康理念, 促进云茶产业健康发展。

"品牌国际化" 的发展战略是云茶产业做大做强的最佳选择。云茶业龙头企业在实施 "品牌国际化" 的发展战略过程中, 最大的障碍是原料基地质量和安全问题的源头, 由于国际市场的欧盟标准, 茶叶行业龙头企业错失了很多 "走出去" 的机遇。

云南的特色农产品以产业化、产业向企业、企业以品牌、品牌向市场、以建设成亿的产业形成。

以茶叶产业为例, 正是由于茶叶行业集约化程度低, 质量标准不统一等, 导致茶叶企业规模不高。

一些业内人士认为, 云南茶叶产业有很大的发展潜力, 但现在大多数茶叶企业没有品牌产品, 是用来直接面向市场的农产品, 只能被称为原料供应商。

王 Tianjuan 说, 茶被分散, 家庭式种植不好。品牌必须以市场为导向, 云南白粉是品牌市场化的典范, 可作为云南高原农业产品产业特色的发展模式。

像雾一样做云茶

今天, 云南亿万茶叶产业, 不仅技术问题的云茶发展, 但顶层的云茶设计。"龙润集团董事长佳佳认为, 如果云茶不能在全国茶叶行业迅速占据一席之地, 将错失窗口期, 被挤出市场, 成为中国茶叶原料生产基地"。

他认为, 作为世界茶叶产地的云南, 有能力突破1000亿的产值, 支撑着亿万茶叶行业上市公司的市值。

去年参加世界最大食品博览会的王 Tianjuan 发现, 中国食品加工公司被边缘化, 主要是因为我们的食品加工不符合欧盟标准, 尤其是茶叶行业。

"我们的茶叶加工更是一个家庭作坊, 其产品只能向消费者提供传统农产品, 行业集中度不高, 所以不做, 也不强。"

在王 Tianjuan 看来, 云茶突破了1000亿的产值, 拿出作为全省的力量, 打造了同行业的实力和主动性, 实现了突破和成功。他的观点与他的看法不谋而合。

他还认为, 为云茶业 "大生产, 产地多, 有品类, 少品牌, 粗放, 不深奥, 茶叶企业, 效益少" 的突出问题, 以省为本的权力,打造云产业同样的强度和主动性, 打造云茶产业。

六茶的董事长 Nanada 说, 从1998年到2018的20年是云南茶叶产业快速发展的20年。她现在正在做茶叶资源共享, 目的是让大家真正分享茶叶行业的机遇和发展成果, 让农民得到更多的好处。

银鹏集团董事长 Shangcong 认为, 云南有丰富多彩的民族文化, 在云茶业和云茶文化的过程中, 可以整合和突破, 从而发挥良好的茶文化这张牌。

如何促进茶叶产业的发展?Shangcong 说, "我省是一个大旅游省份, 应该结合实际情况, 我们的茶文化, 茶旅经济升级水平。除了旅游和烟草, 云茶也是支柱产业, 这三产业应该是云南经济发展的重要组成部分。

更多茶叶相关知识, 如酿造、品尝、茶、茶等, 请添加微信: Puerchashijie

本文仅代表作者的观点, 不代表站位。如果有侵权请通知我们, 我们将是第一次处理或取消。互联网是资源共享的生态圈, 我们倡导共享, 转载请注明出处!