普洱茶业研究组对新华茶叶研究

为了更好地了解普洱茶叶产业的发展, 明确下一步的发展目标, 制定相关的产业发展政策, 云南省茶叶分会和普洱茶和咖啡局, 思茅区茶叶特别局, 一天前普洱新华国家公司调查。新华国家茶叶有限公司总经理 Baozhonghua 向研究小组介绍了公司的混合所有制改革, 公司的发展方向, 工厂经营和黄龙山基地的相关情况。

在谈到当前茶叶产业发展的建议和建议时, Baozhonghua 说, 在过去的10年里, 普洱茶品牌的社会知名度和关注度越来越多, 从茶叶企业的公共品牌选择, 其价值评价是在顶部。但由于普洱茶的面积大、品牌多, 在工业上仍有产量低的功效, 每亩茶叶的平均价格低, 茶叶企业效率低下。

在过去的各级政府, 茶叶的种植和加工投资一直非常强劲, 并做了很多卓有成效的工作。然而, 随着行业深度的不断提高, 行业的短板出现了, 它要求我们跟上时代的步伐、目标、错误和政策来推动这项工作。Baozhonghua 认为, 现在各级政府在支持的重点, 应该从第一, 二次基地和第一加工第三产业倾斜, 重点放在仓储, 销售, 服务等行业后端。

低效茶园改造

近年来, 在普洱市委的共同努力下, 全市茶叶行业的职工一直携手合作, 有机茶园面积约30万亩, 这是一项光荣成就, 云南发展高原特色产业, 走有机路可以作为茶叶产业发展的未来方向。

Baozhonghua 认为, 做有机茶不代表现在想一哄而上, 因为未来消费的方向是有机食品, 但有机食品并不容易。

投资成本特别高, 产量很低, 单位成本比一般生态茶平台要翻几次, 如果只做有机茶, 但市场发展不好, 企业很难坚持。所以不能盲目的让企业发展有机茶, 而是根据企业自身的情况有一个目的, 一步一步做, 把生态茶作为当务之急, 稳步推进。普洱和祖乡作为茶叶企业的代表多年来做有机茶, 有着良好的市场基础, 但整个消费市场对有机茶和有机产品的认可, 将需要一定的时间。

现在人们对市场上的梯田茶有很多看法, 更青睐所谓的古树茶、茶树茶、Chomucha 等概念, 我认为既然市场有这样的需求, 就必须适应市场, 通过 "低效茶园" 改造工程, 使茶叶通过疏留来提高其品质, 在古茶文化区, 可以通过此茶园改造模式来提高质量和文化内涵, 使价格茶的改良。

倡导普洱茶自然库建设

Baozhonghua 说, "天然仓库" 应成为云南普洱茶的标准和特色。因为茶叶行业是最难的, 它也可以说是真正能够提高其价值, 是仓储的纽带。

云南是从事茶叶加工企业, 很多企业在茶叶价格时, 作为一个茶叶搬运工的角色, 高入高销售, 低入低。这样的一年赚的钱非常有限, 而真正的钱是那些拥有资本实力、有条件的仓储企业, 因为这些企业在手中大量的茶叶贮藏, 他们有整个行业的权利说话和定价。

这就是为什么云南是普洱茶的起源, 但普洱茶业却缺乏话语权和价格性。也解释了为什么云南茶叶行业会出现 "大工业, 小税" 这种情况。他坚信, 在不久的将来, 处处都将对当地的企业发展前景, 对仓储环节给予优先支持和支持, 如各州将有几家大型龙头企业, 由省、市政府设立了 "普洱茶叶仓储基金", 通过仓储资金存放茶叶仓库, 收取茶叶贷款优惠。

有相应的配套政策支持, 企业有实力做仓储, 否则仓储也空谈。贮藏成百上千吨的茶叶需要千万元的资金, 轻企业自发仓储, 不可能做好普洱茶仓储工作。目前, 云南企业在许多条件下已经开始开业, 做10年左右的仓储 "中茶", 这是普洱茶产业发展的新趋势, 政府需要给予指导、规范、支持。

更多茶叶相关知识, 如酿造、品尝、茶、茶等, 请添加微信: Puerchashijie 或 aizhiyu1996

本文仅代表作者的观点, 不代表站位。如果有侵权请通知我们, 我们将是第一次处理或取消。互联网是资源共享的生态圈, 我们倡导共享, 转载请注明出处!