专家学者齐聚一堂, 解密 "普洱茶越来越香"

普洱茶多陈乡秘 "座谈会第六在昆明, 茶叶行业云集世界各地, 从原料、工艺、仓储、茶树、茶化学、微生物等方面对" 普洱茶 "的秘密越来越多的熏香。

研讨会在 "古韵流香云深一叶" 仪式上拉开序幕, 作为研讨会的组织者之一, 古韵茶业的总经理沈从文表示, 此次研讨会旨在探索普洱茶的特点是要验证材料、工艺和贮藏是否真的 "越来越香"。

研讨会上, 专家们从不同领域的专业角度, 围绕着 "普洱茶" 的主题, 发表了自己的看法。中国科学院云南植物学研究所研究员杨洁篪通过不同类型茶叶的特点对该课题进行了讲述;云南农业大学普洱茶学院所长 Lucay, 分享了自己的研究成果;云南大学生命科学学院张教授分析了从水到普洱茶的转变的角度。

古韵营销总监 Kofen 表示, 通过研讨会, 专家们普遍认为, "悦越祥" 是普洱茶的核心价值和理论基础, 其中 "陈" 是时代的概念, "香" 是质量的概念。"我们应该对茶叶的概念有一个科学的理解。"他说。

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