茶一路往南的古茶树

古树茶是普洱复兴的中流砥柱。很多书都有这样的介绍, 开辟了我对古树茶的探索之路。再一次系统和甜茶经常听长辈说: "人与茶相连, 闻到甘甜的茶知人。我把茶比作人, 用生命来诠释茶树。

云南大叶茶是一种树型山茶, 其天然的高大结实的树木, 主竿突出枝少, 伸展开树, 叶芽脂肪叶长, 生命力强, 千禧树依然生机勃勃, 为人民的请求。要知道古树茶, 首先要知道古茶树。

古茶树在云南不是独一无二的, 只有普洱, 但社会发展太快, 人为地加速其灭绝速度, 人们发现它的价值时, 几乎没有剩下。寻找, 云南也, 普洱单独。而许多左边, 小, 老山古村落, 现存的古茶树大多分布在滇西南, 海拔约1800米。在这里, 虽然温差大, 但季节变化不明显, 特别是空气湿度和土壤湿度的相对变化不大, 在价格适中的范围内, 古茶生存。马路上有更难的行人少行人, 古路老渡, 有保留, 现在茶归。

一棵古树就像一个站着的人, 必须有自己的优势。探索, Gucha 如毅力的人, 其性: 根深可吸, 体强可救, 预备送;我将从这里解释古茶树。

一、根深能吸、探针和精华

树型树种的一般原理, 树木有多高, 根有多深。根深能和小于, 吸它, 自养充分充分, 根系吸收土壤水分, 养分, 矿物质和微量元素。土壤不同, 收入不同。关注土壤和水。

1. 土壤

植物学一般范畴的土壤简单地分为表层土壤、深厚土壤和土壤母材。表层土壤非常适合作物生长, 地表土壤厚度随不同成因而变化。深部土壤通常是指土壤母材的形成, 埋藏在深厚而又少的管理土壤中。土壤母材是指土壤岩石和其他物质的形成。

不同土壤母材在气候、生物、地形和时间的相互作用下具有不同的土壤特征, 因此不同土壤中生长的古茶叶不同。性繁殖、高大结实的古茶不仅吸收了土壤中的各种养分, 而且深入到土壤深层吸收丰富的矿物质, 有的还渗透到深厚的土壤中, 直接吸收母材中的各种微量元素。因此, 古茶树从小茶中吸收的越多, 越丰富。种植年龄不够, 茶树的性繁殖不足, 对大根不够深, 不能很好的吸收矿物质元素。现代茶园高密度无性系无主根的梯田茶, 穿透能力不强, 难以达到深厚的土壤。即使过了很长一段时间, 一些支撑根也可以触及, 效果不是很理想。此外, 土壤供应非常有限, 但也很差。

土壤类型复杂, 成因多, 内涵丰富, 与茶叶的关系比所说的复杂得多, 这不展开。它就像一个人的主食, 吃不同的长不同的结果不同。而矿物质, 微量元素则像各种香料, 成就了不同的风味特征。这是由于不同地区, 接地不同, 吸收不同形式的不同物质, 代表香, 俗称 "区域香";古人注意到这一现象, 并指出, 茶叶的生活, 适者生存, 人民的地方。

2. 水分

水是生命的源泉, 生命与水一起流动。水不仅涉及物质的合成、养分的输送, 而且还参与植物蒸腾、水分和土壤湿度的空气, 保证茶叶的生存和生长, 历经百年而不衰。滇西南古茶树与山川纵横交错, 垂直气候特征明显, 印度洋暖湿气流沿河, 随山而升, 河谷和迎风面水汽充足, 雨量充沛, 并进入滇黔高原, 在印度洋气流中含有较少的水。

海拔1800米, 土壤湿度和空气湿度相对稳定, 每年的季节性变化都要遵循, 多少代茶树遗传生长适应了它的变化, 适应了环境, 适应了水的变化。, 形成了一套相应的成长规律。全球气候变暖和厄尔尼诺现象在过去几年中导致了更加动荡的气流和更明显的极端气候。改变原有规律, 影响各类农作物的生长。特别是, 云南连续数年的干旱开始于 09, 严重影响了土壤的深层水分流失, 无法补充, 严重地损害了古茶树的生长。活着的生物甚至没有足够的水来生存。如何谈论产出和质量。这是古茶树品质近年来下降的原因之一。

二、身体强壮能节省, 腹部大容量

通过吸收、生产、合成多种营养素, 将各种营养物输送到茶树零件贮藏中使用, 并在贮藏过程中和茶树体内的木材风味, 形成了不同的风味, 输送到零件的生长, 准备发送。

不同品种的茶叶, 由于遗传的不同物质产生的天然香气, 素有 "品种香" 之称。由于茶树的年龄的增长, 树木的膨胀, 木材的程度增加, 沉积的岁月, 材料的内容进入木材和风味形成了不同的木味香, 俗称 "古树香" (古冷杉香)。樟脑、檀香、枯木等, 属于这种类型。品种的香、香、香、老杉木的香火, 再结合形成古树韵, 让人闻到产品的香味, 知道什么是古茶。

不同茶树品种的木本风味各不相同。区域香气的形成也与土壤、肥力、含水量和微生物群落有关。不同母材所形成的土壤养分差异很大, 形成的区域香气各不相同。古老的杉木香, 在不同的年龄, 不同的木材和不同的树, 是不同的。不同的地区不同品种不同年龄的茶树风格, 生长也不同。这些不同的物质, 随着生长量的大量积累。与深层融合在树上, 随着岁月的沉淀, 更加明显的风格。

05相识广东茶人林, 他叫我砍下一棵古老的茶叶不能。我想不出解决的办法, 经过经验了解 "身体大容量, 腹部大容量"。

三、准备发送、顺势疗法和

植物都有自己的生长规律, 茶叶也有。这是四年来完成生命的一个再生产, 但茶叶为叶与植物, 人们刻意弱化其丰硕的现象, 并寻求其四季的蓬勃发展。但它不能逃避自然规律, 在长期的驯化中被分为: 春季觉醒发芽, 夏秋, 冬眠三阶段。

在现代茶园中, 人们追求的是产量, 通过多种手段积极主动地补充、水、药、用激素等使其萌发整齐、持久、休眠萎缩。但这是推出来的, 是人工灌输的, 不是土地本身的承载能力, 不是茶树本身的生产;茶树一直是工具, 根据人们的意志成长和发展, 完全背离了生活的本质, 失去了生命的意义。

低海拔的茶叶生长环境良好, 日照充足, 水分微生物旺盛, 需要对各种物质的生长迅速补充, 使其生长强度、休眠期非常短, 千百年的树木也蓬勃发展。它不需要积累太多, 它自己的供应, 还有丰富的供应。此外, 蛋白质, 氨基酸含量丰富, 然后添加足够的光, 让它合成大量的芳香物质。然而, 由于休眠期短, 不足以与茶树香气或融合度不高, 不产生长古茶, 而是形成清新凉爽的主要香薰, 如兰花、梅香、花香、苹果香等。.

高山高山茶, 由于自然条件, 春季醒晚, 夏秋短, 冬早, 休眠长, 春季发, 秋季收获快, 使身体丰富的物质积累, 整合增加, 随着上升春天的温度, 茶树的觉醒, 蒸腾的旺盛, 与发芽的春芽, 使含有各种高蛋白的氨基酸芽, 融合了地区的香火, 古老的冷杉香, 茶, 和各种风格的形成,更持久, 清爽的头脑, 清新古老的茶韵。海拔太高, 环境太差, 所有的茶树都用于生长, 为了繁殖, 为了生存, 不会有好的生产, 就没有产量, 所以山云好茶不高越好, 而是一个相对范围。太高, 适得其反。

百年的古茶历经风雨的伤痕覆盖, 少感伤更重, 少冲动多喝酒, 不比张狂忍耐, 而且既贮存又长期, 等待时机的顺势疗法。追求绩效, 不探索本质的情境, 错误和环境毁掉了自己的生活;山茶最怕的 "鱼", 是即将发芽的涂郁寒流, 从芽和全身下枯萎, 变色干伤和树这..................。小树, 自我难以抗拒。Gucha, 修剪树叶, 可以留到春天。