普洱茶南仓库与北仓的特点及区别

有茶友比较北仓 "青春义孟罗莉", 南方仓库比较 "软陈御美菜"。南北仓储, 没有好坏, 但地理纬度和经度造成的气候差异不同, 人们从小习惯的服装和服饰的饮食文化不同, 身体 (包括年龄) 不同的口味需要。无论在哪里的仓库, 只要是在正确和合理的温度和湿度环内存储, 总有一个自适应消费群体。

普洱茶原料来自云南澜沧江两岸 (低纬高海拔) 树种, 高根深, 能最大限度地吸收土壤养分, 各种因素决定普洱茶的原料丰富, 加上传统的普洱茶工艺是普洱茶最关键的低温生产工艺, 使普洱茶产品能保留活性物质, 便于后期转化, 使茶叶更苦, 不易进口。

老茶当然来自于茶杯, 但并非所有的茶叶都能成为老茶, 保证了生态环境、材料、工艺、钥匙或贮藏环境的源头。老茶人说 "越辰越香", 老茶人说 "10 年不开仓库, 10 不是茶", 并大力提倡: "喝熟茶, 藏茶, 品老茶", "陈" 和 "西藏" 都需要时间, 那么这个过程谁来 "陈"？谁会 "躲藏"？茶叶公司？茶商？还是消费者？严格说来, 普洱茶从鲜叶----------------------------------------------------------普洱茶

显然, 目前, 市场茶叶企业以10年的高成本直接向消费者, 第一银子赚取自己的腰包, 每年生产的吨粮囤积了10的科学储藏, 当然, 也需要巨大的人力和物力。资源和财政压力, 没有茶叶企业敢于冒这么大的风险。中小型茶商, 二手, 中介, 更不太可能花这么多钱做科学的仓储管理, 他们大多只是租用一个植物储藏, 作为临时中转, 存储环境参差不齐, 只有一小部分的星茶产品将被精心储存, 他们甚至不懂普洱茶不喜欢喝。茶, 在他们面前只是一个生意。

主要消费者, 家里书房客厅里的卧室里随意放着, 甚至与其他类型的酒茶红, 白, 黑, 绿, 生, 一起煮成冰箱或地窖, 认为普洱茶只是通过时间把老喝, 这种好茶也成了一堆垃圾, 像茶友打比方, 你在家里买了一块豆腐, 看它变成发酵豆腐!

资深爱好者, 收集投资者, 将选择一层独立的高层空间凉干灯无异味, 从地面, 从墙上, 生, 熟, 年分类, 配备温度计, 湿度计, 除湿机, 常年控制温度介于20-30 度之间, 湿度介于 60%-70% 之间。并与空气有适当的接触。(这种环境是普洱茶酶反应的最佳条件和有益菌的选育) 可以保存好茶叶, 但数量有限, 不易聚集芬芳。轻微不小心, 潮湿或吸入杂味会对普洱茶造成不可挽回的损害。

分析上述状况后, 随着普洱茶的普及、年轻化、地域化、爱好者的增多, 生产也相应增加, 希望今后普洱茶叶的贮藏将被烙上烙印, 精细分化, 可存储到适应各种年龄和地域差异的口味需求。

例如, 你是北京的客户, 石家庄, 我会给你雾霾烤鸭的风味仓储, 你是西安, 新疆的客户, 我会给你肉夹瓜风味贮藏。你是东北的客户那一角, 我会给你炖猪肉的面条风味的仓储, 你是江苏、浙江和上海的客户, 我会给你蔬菜和糖的贮藏风味, 你是四川的顾客, 我会给你辣的热的。锅味的仓储, 你是湖南湖北的客户, 我会给你尝尝臭豆腐的味道, 你是南昌的, 江西的客户, 我会给你的民间火锅馅饼汤的味道, 你是泰国人我会给你咖喱风味, 你是韩国人我会给你泡菜风味, 你是日本人我会给你芥末味的..。总之, 为了满足各种需求, 使普洱茶可以成为真正的民族饮品, 冲出了国家。