茶与酒世代双娇

现今社会我们经常看到这样两种人，一种嗜酒如命的人，另一种则是嗜茶如命的人。让他们迷恋的正是茶与酒这两种饮品，而这两种饮品都藏着华夏几千年深厚的文化底蕴。 据传说，酒是继神农耒耜开创华夏农耕文化之后大禹命仪狄用谷梁酿造而成的，从而开始历朝历代关于它的故事也就此展开。例如：秦始皇末期，刘邦（汉高祖）做亭长时，往郦山押送劳工，但在路上，劳工大多在路上死亡，到了丰西泽中，将劳工放走，结果只有十来个壮士愿意跟随刘邦。

夜中，刘邦喝醉了酒，令一人前行，前行者回报道，前面有一条大蛇阻挡在路上。请求让我们回来。刘邦正在酒意朦胧之中，似乎什么也不怕，说:是壮士的跟我来，怕什么！于是勇往直前，刘邦挥剑将挡路的大白蛇斩为两段，路开通了，走了数里路，刘邦困了，倒头就睡着了。

有一老妇人在蛇被杀死的地方哭，有人问哭的原因，老妇人说，有人将我儿子杀死了，有人又问，何以见得你儿子被杀？老妇人说，我的儿子，就是化成为蛇的白帝子， 因挡在路上被赤帝子所斩。后来有人将此事告诉刘邦，刘邦听后暗自高兴，颇为自负。又或则商末时期纣王日日沉迷于酒色，因而丢了江山…… 从朝代留给后人故事中酒始终就像双面派的人物，扮演着好与坏的角色。

有人用酒壮胆生事；有人借酒抒发自己的情感宣泄自己对事物的不满；有人酗酒成性，弄得家破人亡。但时以至今酒依旧作为一种畅饮品，在现在社会中酒吧、酒楼、酒店随处可见。这些地方大部分都是喧闹繁杂之地，亦是让人炫耀宣泄之地。 茶的出现，代替了酒在华夏之地的唯我独尊。它们就像古代后宫里的妃嫔一样，华夏为君掌握着世代先人的智慧与文明，水为后（没有水，酒与茶也不能成为饮品）酒先为妃茶为嫔，后因酒不能辅助君王安定天下，酒贬为嫔茶为妃与水在后宫分得天下。

在传说文本中，茶刚被神农氏发现时，只是起到药用，或则可以说是当时懂它的人还未出现。直至唐代茶圣陆羽读懂了它，并为它著作《茶经》向世人介绍它的存在。它才揭开面纱，让更多的人慢慢读懂它。茶与酒不同，它生于深山老林，喜静。翻阅所有关于描写它的书词，都是讲述它的雅与美，多数是称赞，千百年来懂它的人更都是些文人雅士。如今华夏也有很多茶馆、茶楼、茶叶店，和酒一样成为一种不可缺少的佳茗。

在周重林先生的《茶与酒，两生花》第五章《茶与酒：水与火的交融》里面写着这样一段话"在文化的属性上，我们可以这样总结：茶宁静、淡泊、隐幽，类似水的传达意向和精神，茶是内向的；而酒热烈、豪放、辛辣，更类似火的传达的气质和内涵，酒是外向的。它们在不同的人那里体现出不同的品格性情和不同的价值追求。"

根据这段话我把茶与酒比喻成两个不同性格的女子。 酒犹如热情肆意，火辣奔放的女子，喜欢在热闹的地方展示它妩媚的舞姿，让世代爱它的人沉醉其中。茶仿佛是温文尔雅的隐世女子，看透了世俗隐居山中，默默付出等待那个懂它的人出现。茶与酒两个人性情相差之大，但它们却有一个共同的目标，那就是向后人传递华夏先人几千年来的智慧与文化。

文/郭芬 茶业复兴资深读者，现在丽江秋月堂习茶，微信号：aikiss7708801314520 ；图片来自网络，谨以致谢

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