浅谈普洱茶的质量评价

购买茶叶是一项技术性的工作。大家口味不同, 普洱茶根据品牌, 茶叶, 年, 其中有数以千计的变化。

普洱的工艺流程主要分为普洱和普洱的生茶。熟茶发酵度高, 性暖。原茶发酵程度低, 鲜茶冷, 随着贮藏时间的增加, 自然发酵, 发酵程度越来越高, 也越来越温和。

一般说来, 夏季天气热饮生普洱, 可减少火灾。但是寒性体质的人应该小心, 冬天比较冷, 喝熟的 pu 可以温暖的胃。

普洱茶的鉴定

一、干茶: 黑与蓝

正宗的生普洱茶应该是黑色的, 并与黄色和白色混合, 一些情况下是绿色和黑色变红, 变成褐色, 黄色和白色转换成金美分。该条应是一个高比例的主轴和更少的薄片。

如果你看到任何绿色或甚至暗示的绿茶面条, 你应该小心, 要么不是普洱茶或不绿茶。

二、茶叶: 淡黄、黄色

茶应该是淡黄色, 黄色, 琥珀黄色, 茶色有温暖的感觉。

如果你看到任何绿色或冷色调, 请小心。

第三, 茶叶底部: 黄绿色, 深绿色

盛普斯泰以黄绿、深绿色为主, 活动性高, 柔韧性更强。没有噪音, 有一个可见的, 展开仍然保持整个叶子形状的好茶。

如果你看到大部分的叶子在茶叶的底部不能膨胀, 显示褶皱的手风琴, 或卷曲的边缘, 它可能不是好茶。

普洱熟茶的鉴定

以宫廷熟茶为例。

一、唐色: 鲜艳、红厚、红褐色

唐红厚而透明的是优质普洱茶, 像一杯红酒, 深红, 红棕色汤是正常的。红色, 暗多云为下等。

二、香气: 鉴别霉味与陈香

发霉的气味是一种不好的味道, 使人不高兴。陈香是一种合成香气, 由各种化学成分在后发酵过程中的微生物和酶作用下形成的新物质所产生。有的喜欢龙眼香、枣香、槟榔等, 总之, 香气宜人。

普洱茶的香气达到了最高水平, 是我们常说的普洱茶陈宇。所以陈的气味和发霉的味道不同。如有霉味、酸味或其他异味, 香味等不正常。

三、口感: 醇厚、光滑、甜美

普洱茶的滋味醇厚、柔滑、甜美。指的是刺激性不强, 没有收敛, 味道很舒服。

背甘指的是茶强而刺激性, 茶入口后舌有明显的背甜。

总结

茶这东西, 还是靠自己的舌头来收获最重要的, 不管人们怎么说, 怎么炒作, 他们觉得好喝是好喝的, 不好喝不好吃。

当然, 没有必要去评价别人的品味。至于基准茶, 这完全是虚张声势, 一群喝茶的朋友一起喝多了, 你还需要什么基准？

和茶友买普洱茶也是爱和恐惧。

其实, 只要遵守一定的客观规律, 即使在不断变化的普洱茶市场也能挑出满意的好茶。同时, 更多的可以从法律中收获自己的 "茶" 经验, 成为茶叶大师!

一、清楚地询问

买茶前先问茶的来源, 无论是从品牌还是经销商, 包装上都没有证明文件或验证方法, 在与卖家聊天的过程中, 不仅要得到茶叶的准确信息, 还可以收获知心朋友的茶。

第二, 购买前三句五题

在问题如何买, 买什么, 我们可以先对自己的预算和条件作出判断, 像红酒媒体杂志最好买, 根据市场, 品牌价值, 纯口味或两个集合, 决定什么样的茶, 他们应该

三、品味香的形状

根据购买条件, 从绳子、强度的绒毛、形状的完整性、密性试验、精选几杯茶中, 你可以试尝第一印象的滋味, 如果味道的香味是他们最喜欢的, 它可以为茶叶, 实际的产品深度 drink 行动。

四、饮甜回长棉

饮, 为茶是否返甘, 灵长, 暖润滑口等, 判断自己可以开始此蛋糕茶。

五、第一梳后开始

以上条件成立, 可以买茶带回家, 但买前要澄清相关的保护, 价格合理, 花钱买茶的目的, 然后再梳理自己, 好, 让去买!!

六、深度控制温度

普洱茶买回家, 你怎么能救它呢？朋友们在自己家里没有仓库, 主人室温, 湿度低, 通风, 没有阳光, 没有异味和其他基本元素可以, 就像一个认证的酒窖, 普洱茶最好放在温度和湿度控制,监控和管理的标准仓储, 为茶后的饮酒和收集将更多的点。

综上所述, 普洱茶的选择可以是 "四小贴士" 和 "六政策" 开始:

四决定:

清: 闻其味, 味清, 不发霉;

两个纯净: 区别它的颜色, 褐色象日期, 不能黑色作为油漆;

三正面: 存放其位置, 贮存干燥仓, 不放湿。

四气: 品尝其汤, 回味温和, 不拌味。

六非政策:

一个人不会以错误的年龄作为基准。

第二个不是基于假冒包装。

三不要用汤的深度作为借口。

四不添加味道作为幻觉。

五不要以农场为呼叫。

六不是根据叶子种类的年龄考虑。

上述方法的结合选用普洱茶, 必须能酿造出一杯色、味、味好的茶, 才能叫最好的茶叶, 不再在市场上冒名顶替的二级茶是累的, 真正品尝茶的悠闲芬芳的意思。