顶级收藏茶“大家”普洱于11日在昆明举办新闻发布会暨品鉴会

网11月13日讯 【编者按】普洱茶市场顶级收藏茶--"大家"普洱于11月12日下午在昆明南强步行街举办新闻发布会暨品鉴会，张宝三、张顺高、杨行吉、曾云荣等老师莅临现场并讲话、座谈，网详尽的活动报道之后发布，敬请关注，以下文字内容部分为茶品制作初衷，以及制作细节等信息。

"大家"普洱，普洱茶市场顶级收藏茶

目前为止，这是全国普洱茶市场上最顶级的一款收藏茶。其一，它聚集了全云南茶界仅有的五位获得国务院政府特殊津贴的专家，他们是当之无愧的"大家"。其二，每一款茶都是五位专家或亲自选料，或品鉴认可，才予以签字制作的极品古树茶。其三，每一位专家对应一座古茶山，这是他们曾经工作和做出重大贡献的地方，意在向他们致敬。其四，该套茶选用全实木盒子包装，抽屉式机构，不仅便于保存收藏，且也利于鉴藏观赏。其五，为了保证藏品的稀缺性，该套茶全球限量发行仅108套，物以稀为贵。且寓意美好，愿天下茶人都健康茶寿（茶寿108岁）。

具体构思及制作过程如下：

一、缘起

多年前，在做普洱茶文化传播的时候，就与老一辈茶人结下了缘分。为他们的平和淡定而感叹，为他们为云南茶叶以及世界茶叶所做出的贡献而钦佩。尤其是跟从著名茶学家、云南茶界泰斗张顺高老师在编辑书刊以及开展会务工作的几年中，深深为张老的学养和人格所折服。在编辑《普洱茶周刊》以及《中国普洱茶百科全书》的过程中，逐渐认识了茶界的前辈们。他们中，有的人因为不在其位，被人淡忘了。有的人，因为偏居一隅，没有得到更多的社交机会而不为人们所熟悉。他们中，有六人做出的贡献是国家公认的--他们都是国务院政府特殊津贴享受者。只是其中一位已经去世。

在普洱茶市场一路高歌猛进的今天，很多人已经忘记了这些默默无闻却做出突出贡献的专家。因而，我萌生了做一套"大家"茶向他们致敬的想法。跟五位老师沟通后，他们都给予了极大的认可与支持。因而，得以有了这套以"大家"命名，云集了全云南茶界五位获得国务院津贴专家首肯并签字认可的顶级收藏纪念茶。

二、选料

五位专家中，他们的大半生以至一生都是在一个地方成就了他们的殊勋。因而，我们第一批"大家"茶首先就以各自所在地或做出主要贡献的地方为选料原则，一个专家对应一个茶区，对应一座古树名山。既然是收藏茶，"大家"之茶，则选料必须是古树茶。茶，是百年树木。人，乃百年树人。具体为：张顺高--南糯山，王淑贤--景迈，杨行吉--勐库，曾云荣--帕沙，王平盛--布朗山。在选料过程中，我们首先考虑的是选用以前的老料，也尽量朝这个方向靠近。最终，帕沙、景迈、布朗山、勐库四款茶都有了合适的原料。而南糯山，因为山上湿度较大，遍寻也没有匹配的老料，因而选用了今年的新料。最终，选料也得到了五位专家的一致认同，并签字认可。

三、内包装

茶饼的包装纸，我们选用的是仿白宣，并打了个浅绿色的底色，"大家"两字还特意采用了黑色烫金效果。"大家"两字，也是集自云南一代书法大家、铁面御史钱沣（字南园）。为出品方"杨普号"题字的，也是云南著名诗人、鲁迅文学奖得主、同获国务院政府特殊津贴的作家雷平阳。同时，饼面上，直接印上了五位大家的头像，更具收藏与纪念意义。因而，这亦是一款"大家"云集的包装设计。

四、外包装

既然是顶级收藏茶，那么，就得有一个合适的收藏方式或容器。我们选用了无异味防虫蛀，防水防潮，且适宜长期保存的全实木外盒。在木盒的设计上，为了便于藏家观看或展示，我们采用了抽屉式单盒，单盒正面刻上每一位专家的名字，一目了然。每一个单盒可以独立抽拉，组装在一起又是一个套装。为了便于抽拉，单盒打上了古朴雅致的铺首型小扣件。而木盒顶上，亦安装了古铜色提手，便于提携。又考虑到整套包装较实沉，我们还特别定制了与之匹配，同显朴拙的帆布手提袋。

五、400=357+50，一个美丽的错误

在做茶的过程中，我们犯了一个错误。本来，最初的设想是五位专家，每饼400克，刚好两公斤，为茶友们奉上的是足额够量的好茶。但是，在茶叶压制的过程中，由于工人的粗心，压制成了常规的357克标版。等压制好发现问题的时候，已经不可能打散重来。怎么办？在想了各种补救措施后，我们有了个灵光一闪的想法：大片装，短期内藏家们是不可能拿来喝的了，那何不弄个可以喝的呢？于是，有了这个可爱的小体验装：50克一小饼，5小饼，扎了笋壳，手可盈握，我见犹怜。既弥补了上述的纰漏，补足了量，还有了一个可以把玩和体验的小饼。

一个无心的错误，却造就了一个美丽而可爱的小体验装。虽然，这需要付出几倍的费用和时间，需要付出更多的折腾，但折腾好了，错误也是美丽的。

六、建议及其他

五款原料，因为有四款是老料新压，会有略微的松散和起边，这属于正常现象，请各位藏家不必怀疑。收藏装，我相信目前是不舍得开喝的，不必赘言。而体验装，我们还是建议藏家先放放，过上几个月或一年半载后再开喝，相信你会获得更好的味觉体验。

为了保质保量，为了保证藏品的稀缺性，我们，只做了108套。108，既是茶寿，也含有祝福五老健康茶寿之意！也愿天下茶人健康茶寿。

为了便于藏家及茶友们了解五位"大家"的经历和贡献，我们还印制了专门的收藏证，附上了五位专家的简介。

总之，这是一款用意宏大，而用心极细的鼎级好茶，是各位铁杆茶友收藏之首选和馈赠之上选。