2018-07-14 13:53:01大益在普洱茶的大风大浪中前行，其中的艰辛相比只要那些曾经在这里工作的人、曾经深爱大益的人才能深刻体会。勐海茶厂就如普洱茶行业里面的一所黄埔军校，很多人在这里找到了人生的起点，也有很多人从这里出去开启了...
2018-07-14 13:49:01无量山普洱茶主要产自云南普洱地区的景东县辖区内。无量山位于东径100°20'～100°45'，北纬27°17'～24°54'之间，处在云南省中南部的无量山狭长山体的中上部，南北长约83公里，东西宽约7公里，总面积为31313公顷山...
2018-07-14 13:45:01春茶也悄然上市，很多茶商茶农为了能提前赚取春茶第一桶金，在刚过完春节就开始采摘茶叶制作春茶了，其实这样的的做法错误的，首先茶叶还没有来得及吸收春节的阳光雨露就被采摘了，导致茶叶里的营养成分含量不足。茶...
2018-07-14 13:41:02在各种茶叶中，普洱颇有长者之风。它温厚、醇和，愈陈愈香。茶界有这样的说法：云南产普洱，香港存普洱，台湾留普洱。懂得收藏和鉴赏普洱的行家，以往多集中在香港和台湾，近年，广州的普洱玩家也渐渐多了起来，在他...
2018-07-14 13:30:01"红酒论酒庄，普洱讲山头"。云南，一直是我向往的地方，那湛蓝的天空，那美丽的少数民族，还有那神奇的茶山地名，一个个让人叫"绝"!云南普洱茶，地理环境不同，茶叶口感也不同，从茶马古道开始，便以山头名称来界定...
2018-07-14 13:26:01曼新龙是布朗茶山深处的一个布朗族老寨子，位置偏僻，远离主干道，离乡政府所在地勐昂有10公里的路程。曼新龙寨子小，只有40多户人家，古茶园是紧挨着寨子的，茶园面积约为三四百亩，茶叶产量相对布朗山其他地方较少...
2018-07-14 13:23:01昌宁县是"茶马古道"上的重要驿站，境内有20余万株古茶树,是名副其实的千年茶乡,为确保古茶树资源免遭破坏，昌宁加大县域古茶树资源的保护力度。昌宁县境内古茶树有野生型的大理茶、栽培型的普洱茶及大理茶与普洱茶自...
2018-07-14 13:19:01古人爱煮茶、喝茶，在前阶段大火的电视剧《琅琊榜》里，梅长苏最喜欢做的一件事情就是煮茶。正所谓"儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性。煮，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜……茶与水的...
2018-07-14 13:16:01今天开始我们聊聊普洱茶产区，包括具体山头都会在之后讲到。对于普洱茶来说，原料永远是最重要的，好原料才能造就好茶，普洱茶三大产区为：临沧茶区、思茅（普洱）茶区、版纳茶区。按照茶区总体的品质排名：版纳第一...
2018-07-14 13:11:01乾隆年间有诗人对京城街肆的面茶感兴趣，《都门竹枝词》有这么一句："才吃茶汤又面茶"。可见，当时的面茶很盛行。清代老书《随园食单》里是这样描述面茶的："熬粗茶叶汁，炒面兑之，加芝麻酱亦可，加牛乳亦可，微加...
2018-07-14 13:08:01张爱玲说，每一男人心中有都有两个女人，一个是白玫瑰，另一个是红玫瑰。得到了红玫瑰，那么久而久之，红的变了墙上的一抹蚊子血，白的还是那"床前明月光"；得到了白玫瑰，白的便是衣服上沾的一粒饭黏子，红的却永远...
2018-07-14 13:02:01优质的原料、精湛的制茶工艺和后续良好的存储环境，决定着一款普洱茶能在时光中进行丰富转化，给无数爱茶之人展现出别样风味。在转化过程中，普洱茶的许多变化都是不可预知的，比如独特的茶香、甜醇口感等。在生茶中...
2018-07-14 12:53:01中国茶的历史很长，而由微生物发酵而成的普洱茶究竟是什么时候被人们发现，什么时候进入历史的？那么，就让我把普洱茶的历史稍稍勾勒一下吧。中国古代，素来重视朝廷兴亡史，轻忽全民生态史，更何况云南地处边陲，几...
2018-07-14 12:51:01世界茶叶之源的云南，在我国茶叶行业中有着重要作用，而普洱茶更是云南的特色产业。为加快云茶产业发展，云南省委、省政府将云茶产业作为发展高原特色现代农业的重点产业之一，启动了"千亿云茶"产业发展计划。1、一...
2018-07-14 12:46:01历年4月下旬在农业展览馆举办的北京茶博会，今年将改于2018年10月20至22日在中国国际展览中心(老国展)举办。 北京茶博会创办于2011年，由北京京港环球国际展览有限公司组织策划，迄今已成功举办过九届。在4月21-2...
2018-07-14 12:39:02南板于普洱市景谷县凤山乡南板村，距乡政府50公里，距县城80公里，东邻宁洱县，南邻正兴镇，西邻平田村，北邻顺南村。辖大山、郭家等8个村民小组主要，深山里交通极为不便，人烟稀少。村属于绝对贫困村，主要从事种...
2018-07-14 12:35:016月16日，大型民族舞剧《茶马古道--古道留痕》在昆明以一种纯粹的裸演方式面向社会公演，这场没有舞美，没有服饰，仅仅穿着平时的训练服的舞剧，演出一结束就收获了现场观众的极大好评。 观看演出后，云南民族艺...
2018-07-14 12:34:02勐腊，傣浯地名，"勐"是坝子、地方；"腊"即茶、茶叶之意，意为产茶的地方。勐腊产茶历史悠久，是普洱茶的发祥地和滇藏茶马古道的起始源头，明、清时期云南普洱茶的生产、贸易中心，普茶"古六大茶山"除攸乐外其余五座...
2018-07-14 12:32:01说到普洱茶"酸味"，想必各位茶友都有接触，一般存在于普洱熟茶中。那么"酸味"是怎么来的？有"酸味"的普洱茶是好还是坏？普洱熟茶"酸味"来源一、普洱茶属于植物，植物叶片内都含有一定量的酸性物质。二、普洱熟茶需要...
2018-07-14 12:31:01南糯山，属澜沧江下游西岸最著名的古茶树，优质普洱茶的重要原料产地，常年云雾缭绕，适宜古茶树的生长。南糯山的普洱茶香源自哪里？独特的地理环境勐海县格朗和乡，景洪至勐海公路旁，距勐海县城24公里。平均海拔14...
