茶的健康元素 矿物质介绍

物质又称无机盐,它是人体内无机物的总称,和维生素一样,矿物质是人体必需的重要元素。钾、钙、镁、锰、硒等11种矿物质在茶中含量丰富。矿物质主要是和酶结合,促进代谢。

如果人体内矿物质不足就会出现许多不良症状:比如钙、磷、锰、铜缺乏,可能引起骨质疏松;缺铁会出现贫血;缺钠、碘、磷会引起疲劳等等。特别是茶中的硒具有很强的防癌抗癌作用。因为茶叶中矿物质含量丰富,多饮茶可以促进新陈代谢,保持身体健康。