"软水" 酿造茶

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茶水是软硬的, 所谓的软水是指每公升的钙和镁离子含量少于10毫克. 现代科学分析证明, 在没有污染的情况下, 在自然界中, 只有雪、雨和露水, 那就是, 介绍天水, 被称为纯净的软水。虽然降雨在下降过程中会遇到灰尘和二氧化碳等物质, 但盐含量和硬度很小, 一直是文人和茶人的爱, 用酿造。

软水中其他溶质含量低, 茶叶有效成分的溶解度高, 茶味强。用软水茶其汤色清明, 香气典雅, 口感清新, 品质自然可贵。