"白露秋分夜,一夜冷一夜","八月节……阴气渐重,露凝而白也。" 白露表明空气已经转凉,天气转凉,昼夜温差增大。诗经"蒹葭苍苍,白露为霜",中医有"白露身不露,寒露脚不露"的讲究。天气将逐渐变凉,日常穿衣服不...
清楚记得,小时候,每到白露节气,母亲一定要从父亲的中药房里拿出来几只龙眼来煮粥。然后,我们兄妹四人每人一碗,喝得周身汗津津的。白露一落秋意浓,天气转凉雨霏霏。清晨起来上学的时候,母亲一定会再三叮嘱,不...
尝过与物为春(2015年黄票)的鲜醇,闻过雅量高致(2015年蓝票)的清香,怎能不领略一下甘露法雨的韵味? 书剑古茶,票级系列红票·甘露法雨选用书剑古茶自家古茶园基地的原料,再配上书剑十九道制茶工艺精致...
午后,闲来小坐,喝陈师傅泡的茶。席间,老茶人拿出陆羽《茶经》,戴上老花镜,打开了话匣。一场"茶话",隔时空进行。陆羽在这里,找到了懂他的现代茶人。《茶经》, 说的是茶人的经历经验,非"纸上谈兵"。"陆羽自己...
在茶道中,大自然的雨水、雪水、露水等,被称为天水。天水是大自然给予人类的恩赐,自古以来是泡茶的上乘之水。古时工业不发达,大气没受到污染,明澈纯净,雨水、雪水也要比今天所见的自然界之天水洁净得多。因此食...
雅安是中国南路边茶茶马古道的起始地,蒙顶 山茶通过茶马古道输入藏区, 是历代中央政府与藏、 羌等少数民族进行茶马贸易的专用商品, 成为汉族人民同藏、羌等各族人民增强政治、经济、文化交流的重要纽带。雅安边茶...
翻看杂物,发现家中茶叶:普洱、铁观音、龙井、大红袍、大吉岭、立顿、富逊、静岗绿茶和茶道粉末,加上自己调配的,应该这一生一世,饮不完吧。茶的乐趣,自小养成。家父是茶痴,一早叫我们四兄弟和姐姐到家中花园去...
凉风至,白露生。秋,要来了。秋茶,也要来了。秋与茶,从来都是最相配的。因为它们的真意,都在于心底不骄不躁的宁静淡泊。--禅茶君按据说,宋朝时,立秋这天,皇宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内,等到"立秋"时辰一...
茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常,春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;夏茶是6月初至7月初采制而成的;7月中旬以后采制的当年茶叶算秋茶。秋茶,顾名思义,就是秋季产的茶。秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长...
茶是合着节气、杂揉地域的生灵,不同的季节,做茶、饮茶、烹茶亦不同。秋风送爽时节,品一杯秋茶,惬意无边。 何谓秋茶古人说"春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)"。秋茶,是二十四节气立秋至白露之间采摘...
茶道是一种高洁醇美的象征,是中国艺术文化生活中重要的一节。茶的各道工序,不管是采茶、制作、还是烹煮、斟茶,洁净是其第一准则。采茶时必须是天气清明的早晨,空气清新,茶树上露水芬芳犹存,所采的茶才是上品,...
为什么建议用中水泡茶软水沏茶,色、香、味俱佳。简单地划分--在无污染的情况下,自然界中只有雪水、雨水和露水(即天水)才称得上是软水,其他如泉水、江水、河水、湖水和井水(即地水)等均为硬水。软水可遇不可求...
查看图集泡茶用水有软水和硬水之分,所谓软水是指每公升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克。近代科学分析证明,一般在无污染的情况下,自然界中只有雪水、雨水和露水,即前文介绍的天水,才称得上是纯软水。虽然雨...
曾经迷恋月光美人的淡雅,后来喜欢婉香的醇浓甜柔,今天,又被九花玉露的香甜可口深深的折服了。九花玉露,不是一芽一叶、也不是一芽两叶,而是挑选最嫩的一芽精制而成。色泽白亮、清香怡人,如茶仙子一般温婉贤...
好茶还需 好工艺 好茶要有好源头,更要有严格的炒制工艺。第一步:采摘。按照茶鲜叶标准采摘,采摘时,应在叶面露水晾干后进行,用拇指与食指折断芽头(不得用指甲掐摘),轻握芽叶,不挤压损伤芽叶,以防芽叶红变。...
泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。"古人泡茶用水是如何选择的呢?山水上,江水中,井水下...
铁观音的采摘时间要求比较严格。一般来说,内安溪分四季采摘,外安溪分五季采摘,多一季冬茶。谷雨至立夏采摘的是春茶,夏至至小暑采摘的是夏茶. 立秋至处暑采摘的是暑茶,秋分至寒露采摘的是秋茶,在11月至1...
精通茶道的人一般都知道:泡一壶好茶,水与茶叶同等重要。明代许次纾在《茶疏》中说:"精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。"茶有三等九品,水自然也绝非独孤一味,我国古人向来就很注重对于茶水的择取。茶圣陆羽认...
恩施玉露茶,是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶,该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。早在清朝时期,恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶。上世纪60年代,入选中国十大名茶...