这是一个泡沫骗子, 把你的茶变成茶馆茶!

这是一个泡沫骗子, 把你的茶变成茶馆茶!

这是一杯好茶, 为什么你的味道如此苦涩, 香气如此之低？即使是喝你茶的人也不知道茶是否值得买。而为什么, 有些人往往是一个非常普通的茶叶, 泡出它最好的一面, 所以你相信, 其实可以买到尝试喝？

是的, 就是这样, 这就是区别!做一杯好茶是不容易的。那些看似简单的茶叶运动, 当他们开始的时候, 才发现诚意并非如此。即使动作相似度为 99%, 你也会发现茶的味道很差。

这到底是怎么回事？现在, 让我们认真谈谈。请扪心自问:

不同茶叶酿造工艺你真的知道吗？

你有办法浇汤吗？

你能算出汤的时间吗？

你想和盖碗一起喝茶吗？

茶量的原则, 从泡沫好茶和近1/3

你知道, 除了不同数量的茶叶, 你应该考虑的能力, 茶叶制造商。不是所有的数量是 3g, 5g 或7g。

家里有个电子电话如果你能很容易地记住两个数据基本上不怕一个大错误。盖碗容量 110ml, 红茶, 绿茶, 白茶, 花茶, 黄茶等这一类, 一般3克可以是一个气泡, 而乌龙茶, 红茶, 普洱一般是7克到8克, 成为泡沫。

请也在先进的茶友们的关注, 这是一个一般版本的建议, 通常, 根据这个比例, 茶叶基本上是在一个更可口的状态。但具体金额, 可以根据自己的口味, 然后根据自己的调整。

不要说小伙伴是视力测试的时候, 小学的成绩可以再捡起来。

红茶, 绿茶是最简单的只是覆盖盖碗底部, 他们不需要太多。

白茶若不压饼, 一般更典雅蓬松。像白牡丹, 寿眉占盖碗 1/2, 银针占约 1/4, 饼茶占盖碗1/5。

该条纹乌龙, 只需要盖碗1/5 到1/3 的数量在线上。压实球形乌龙茶一般较重, 只要盖碗的底部覆盖。

普洱茶饼 (紧压) 一般高密度, 只有1/5 的容量盖碗可以轻松松给你一杯好茶。

然而, 普洱茶饼和饼干、铁饼、下饼、砖、坨等形式、压实度、具体量的茶叶在1/5 的基础上进行调整, 最好用电子秤来解决问题。

把汤倒出来, 真是个技术性的工作。

不耐烦的拿着热水壶进了盖碗的水里, 因为不耐烦, 所以手抖, 越是想点端庄的身子越不听老板的话, 手就像抢了900个微信鸡爪疯了, 一摇神子, 水又快又脏的溢出盖碗, 更急, 结果, 尴尬的事情来了: 一大滩水倒在桌子上。

这次要认识到, 浇汤茶的水也是讲究的。

首先, 水柱最好不要直接和茶, 这样才能使汤更光滑。

其次, 不同厚度的流水线, 出茶香气, 口感也不同, 水线厚, 刺激香气, 流水细能使茶汤品质更好的表现。

同时作为小白茶只需要注意全过程的注水不是间歇性的, 保持注水的节奏, 达到平滑的状态就可以了。

盖上盖子赶紧折断手指, 在心里数出汤的时间, 然后一不小心, 出了茶又苦又涩, 难以下咽。汤的时间真的很重要。

对于初学者来说, 在盖碗满水后, 根据小系列的酿造时机一般是没有错的。当然, 我们也需要根据他们的喜好调整时间来稀释泡沫。

还记得, 汤的时间是从盖子上的盖碗盖开始计算, 不是从注水。

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