浅谈芽黄色的文化历史和品质特征

顶黄色芽

历史渊源与发展

黄茶中黄最好, 产于四川省秦巴山区蒙山山区。蒙山的雾雨, 云雾缭绕, 肥沃的土壤, 优越的环境为黄的生长提供了非常有利的条件。

名茶的栽培始于西汉, 现已有2000年的历史, 从唐代到明清都是贡品, 为帝王所享, 新中国成立已被评为十名名茶之一。

有一个关于黄的传说。传说有它, 很古老的时候, 青衣有一条仙鱼, 经过千百年的修炼, 成了一个美丽的仙女。曾经在蒙山玩过的仙女, 捡起了几颗茶籽, 在这里碰巧遇见了吴李真的年轻, 两个人乍一看。鱼仙子出了茶籽, 呈现给吴 Lijien, 定终身, 相约来年, 茶籽发芽, 来嫁。鱼仙子离开后, 吴 Lijien 将茶上的蒙山顶。

明年春天, 茶籽发芽, 鱼仙子出现, 两人结婚, 相爱, 一起工作, 培育茶树苗。鱼仙女把肩上的白披纱扔进了空中, 顿时白雾弥漫, 笼罩着山顶, 滋养着茶树幼苗。后来, 鱼仙子被河边的神追回水晶宫, 离开那片可以改变云雾的白纱离开, 让它永远笼罩着蒙山, 滋养着茶叶。

品质特点

顶黄芽采摘在春分季节, 以规模化开发圆肥为原料, 生产固定, 开始包装, 再炒, 富宝, 三煎, 堆积摊销, 四煎, 烘烤八过程。因为巴德哈里特很嫩, 要求工作很好。成品茶形平整平直, 芽条间距好, 扁平直立, 色泽 Huangmui, 无外露。黄在汤中的蓝, 甜, 醇厚, 甜, 甜, 满芽的叶底。