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闽北水仙采摘水仙植株鲜叶, 产地不同, 加工工艺不同, 命名也不同。根据闽北绿茶的加工工艺, 称为闽北水仙, 根据闽南绿茶开采系统的加工工艺, 叫南水仙, 被引进到南方永春的清代, 并广泛栽培, 统称为闽南水仙, 绳紧结重固, 色砂绿蜜黄, 香气崇高宁静长, 兰花香, 汤色清橙, 味乙二醇清新, 多次香气酿造仍然存在。福建老北古丛水仙质量较好, 汤飞厚, 醇厚爽口。 |
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闽北水仙采摘水仙植株鲜叶, 产地不同, 加工工艺不同, 命名也不同。根据闽北绿茶的加工工艺, 称为闽北水仙, 根据闽南绿茶开采系统的加工工艺, 叫南水仙, 被引进到南方永春的清代, 并广泛栽培, 统称为闽南水仙, 绳紧结重固, 色砂绿蜜黄, 香气崇高宁静长, 兰花香, 汤色清橙, 味乙二醇清新, 多次香气酿造仍然存在。福建老北古丛水仙质量较好, 汤飞厚, 醇厚爽口。 |
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