绿茶品种介绍

绿茶是用太阳晒干的。湖南、湖北、广东、广西、四川为主要产区, 云南、贵州等地区有少量生产。绿茶是压制压茶的原料, 其最初的工序是包装、擦干。如砖茶、沱茶等。

最好的品质是云南大叶种, 称为云南绿, 其他绿茶如四川绿, 贵州绿, 市桂箐等品质的各种特点, 但不赶上云南绿色。