云茶种类介绍

更有名的云茶有庐山云茶、莺山云茶、云台山云茶、崂山云茶。

1、庐山云茶产于江西庐山, 色泽碧绿, 香如兰花, 不知烈性酒鲜, 芽叶肥嫩。庐山的云茶, 自古称为 "闻林茶", 从明朝伊始就叫 "庐山云"。

巍峨雄伟的庐山, 自古就有 "启秀天下" 之称。江西省庐山, 九江, 山从地, 飞直河湖边, 北临长江, 富上鄱阳湖, 主峰高耸, 海拔1474米。山峰更多峭壁陡峭, 峡谷申优, 纵横交错, 云漫山, 不可预知, 春夏, 共同白云环绕群山。有时淡淡的云彩像细纱越过山峰, 有时云沿着陡峭的山峰流淌, 倒入峡谷, 这壮丽的风景被誉为庐山的 "瀑布云"。云云雾, 庐山增添了许多神奇的风景, 云为茶的名字。

庐山云茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶叶品种, 而且具有精湛的生产工艺。清明前后, 随着海拔的升高, 鲜叶开采被推迟到 "51" 段, 以一芽和一叶为标准。茶片收集后, 在阴凉通风处的薄支架, 保持新鲜的叶子纯净。然后, 在固定、摇晃、捻等九工序前完成产品。

由于天气条件的缘故, 云茶比其他茶叶采摘时间晚了, 一般在雨后的夏天边开始摘。以一芽和一叶作为第一个陈列标准, 大约 3 cm 长。成品茶的外观饱满美观, 色泽光滑, 芽隐。庐山云芽脂肪, 美丽, 香甜, 汤清, 绿茶在细, 以 "味酒, 色秀, 香, 液清" 而闻名。畅销国内外。细心的品味, 它的颜色如沱茶, 但比沱茶轻, 像碧玉盛在碗里。如果你用庐山茶的春天, 它更醇厚可口。

独特的浊茶风味, 由于庐山的凉爽和大雾天气和阳光直射的短时间, 形成其叶子厚, 多, 醇甘泡, 含有单宁, 芳香油和更多的维他命等特点, 不只有风味浓郁的香味, 清爽的溶液, 还能帮助消化、杀菌和解毒, 与预防胃肠道感染, 增加耐坏血病等功能。

朱德曾一首诗赞美庐山云茶云: "庐山云茶, 浓郁的风味, 如果你要喝长, 长寿法"。

根据荷载, 庐山籽茶始于锦。唐代文人学者云集庐山, 庐山茶叶生产发展。传说有著名诗人白居易在庐山香炉峰下结为家, 开园籽茶籽药。宋代, 庐山茶被列为 "贡品"。

2、莺云以其电缆紧细, 色泽碧绿, 芬芳宜人欢迎, 早在唐代就是宫廷贡品。

湖北省莺山地处大别山峰边, 海拔高、湿度大、温度适宜, 每户有茶习惯。近年来, 按照现代生态农业生产的要求, 规模化养殖, 规范化加工, 其产品被认定为全国第一个无公害生态农业示范产品。1987湖北茶叶大赛, 9 项著名茶莺 5, 后在全国获得著名的茶叶大赛。其云产品主要有 "春笋"、"春锐"、"春明"、"碧剑"、"龙特"。茶叶现已成为莺山县的主要商品之一。自1992年4月以来, 一年一度的农历新年雨将每年举行一次。每年茶节、中外茶商、茶叶拍卖价格都创造了全国茶叶价格峰值--每公斤 "春笋" 单价高达39600元。2002总茶叶产量达到900万公斤以上, 位居全国第三, 湖北省第一。湖北省兴山县还盛产云茶, 兴山县与全国原始森林大神农架毗邻群山, 海拔 1200 ~ 1500 米, 常年云, 肥沃的土壤, 独特的环境, 兴山县有云茶优成长环境。

3、云台山云茶, 以其色泽、香、味、形而好, 其中太湖碧螺春、南京裕华等名优茶叶名列榜。在古代, 僧侣们每年都仔细地收集, 只有三公斤, 秘密看不到, 作为茶, 招待客人。具有 "酒味、色秀、香香味、液清" 的知名度。清海州晓得唐也把它当作茶王 "龙的金" 糕。"

据《星粮》记载, "海州垄断茶叶"。"垄断茶叶是历代政府征收、控制、购买茶叶的措施"。宋景德镇二 (1005) 法院出售海州茶商发行的税收法令, 因为 "海州茶叶好又容易卖, 所以进了 Changhi 数厚的州"。根据3月4日《黄金史》 (张 Zongcheng Annen, 公元 1199), 在淄博、秘、宁、海、茂州, 每套新茶, 按南例, 每斤为袋, 价值600。1921 "树艺公司生产的云茶以其品质由南洋劝说产业奖"。目前, 云茶的产地为300亩茶园, 年产量 200, 云台山濒临黄海, 气候温暖湿润。当 Changxiaoyun 最后, 海雾再次升起。"云雾山的好茶""绿掉的茶树常笼罩在云雾山, 气温低, 温差大, 湿度较大, 芽叶嫩, 烘烤控制锅温, 抓、烤、搓、转, 全靠手功夫。制成的茶叶大小好间隔, 绳子卷曲, 形状精致的眉毛, 和蜜蜂没有伤害, 颜色绿色运行, 纯洁可爱。

云台山云, 南京玉华, 太湖碧螺春与三大茶叶, 云茶氨基酸含量比双罗, 玉华茶少, 儿茶素和咖啡碱含量最高, 这是形成一种口味的重要因素的新鲜浓度。1980, 省茶品酒会, 连云港云台山多云茶与南京裕华茶, 苏州碧螺春, 无锡两春银, 列为江苏四名茶。经试验, 云茶茶碱、茶单宁、维生素含量高, 有兴奋、强心、火、收敛、利尿、消炎、杀菌等功能。适度饮酒, 能恢复神的精神疲劳, 改善记忆力, 使之放松神清, 并能帮助治疗腹部丰满和紧绷、消化不良等疾病。干燥茶可保存10年以上, 年龄越长, 效果越好。近年来, 连云港的云茶在广交会上得到了更新, 日本、新加坡和欧美一些国家对此表示热烈欢迎和赞赏。

早在唐代, 天台云茶举世闻名。五历代文 "茶采录" 云: "天台丹丘出大明, 服务生翅", "佛天雨, 皇元仙浆" 美誉。自从唐镇元20年来, 日本最诚师傅用茶树籽回到了起点, 天台茶已成为屋顶文化传播的媒介。天丰仙茶栽在天空上的云彩上, 吸收着群山的精华, 日月。它的色调风味可以称为茶中最好的。

4、崂山的云茶, 来自南京市郊的崂山狮岭, 毗邻崂山国家森林公园, 浓浓江南水乡情怀, 自唐代以来一直受文人青睐, 到明朝和南京品茶其名称, 其色泽润雅, 口感醇厚, 是茶香味的佳品。

崂山作为南京罕见的山地度假胜地, 临近郊区, 气候宜人, 其周边的农民历来都有古老的茶叶习俗, 而崂山的云茶则直接从崂山山顶采摘, 茶叶品质。近年来, 按照生态标准化的要求, 精心种植、烘焙规格、优质高档茶叶产品, 逐渐形成了 "狮脊佛" 和 "崂山云芯" 两大品牌。其中, "狮脊佛香" 平如 "佛" 指, 白分遮盖, 色绿隐黄, 唐彩 "佛皇" 亮, 香高浓长;口感清新醇, 回味甘香, 叶底嫩均匀, "崂山云芯" 直秀前苗, 白分透露, 色绿, 黄鲜彩汤, 香高持久, 味浓醇, 回味甘香, 叶底部招标均匀成花。是不可多得的高档佳品。