浅谈祁门县黑茶

中国红茶的发端人, 是世界上第一个由中国福建武夷山茶花区的红茶, 是农民的发明, 素有 "山地小种" 之称。它属于全发酵茶, 是由茶树芽叶制成的原料, 经过枯萎、揉 (切)、发酵、烘干等典型工艺精制而成。由于其干燥的茶叶色泽和酿造的茶叶主要是红色的, 所以红茶的名称。红茶种类更广, keemen 的黑茶闻名, 三剑客, 时间红茶和小红茶处处留香, 此外, 从中国引进印度的发展, 斯里兰卡红茶的起源也很有名。

黑茶, 中国历史茶。著名红茶精, 简称 keemen, 产于安徽省祁门县、东直、贵池区、石台县、彝县以及江西的浮梁县地区。"赤 Honte 最, 青郁不两门。"祁门县红茶是红茶中最好的, 名誉, 是英国女王和皇室爱喝的酒, 高山美誉, 香火名远播, 美称" 最 "," 红茶皇后 "。"著名的茶的时间。

时代的黑茶, 是中国传统的红茶珍品, 有百年的生产历史。安徽省祁门县, 与邻石台县、东直、易 (yī) 县、贵池区等县也有少量的生产。年产量约为5万。Keemen 时间塑造 Miaoxiu, 色彩有 "宝光" 和香气浓郁, 并称, 在海内外享有盛誉。Keemen 时间茶缆紧秀, 凤苗好, 色黑泛灰, 俗称 "宝光", 品质浓郁, 香气悠长, 似蜜香, 还含有兰花芬芳, 唐色红岩, 口感醇厚, 回味难忘,叶子柔和的红色轻的嫩。祁门县红茶质量上乘, 素有 "最", 这与祁门县地区的自然生态环境条件是密不可分的。县茶园总面积约65% 以上茶园, 土壤肥沃, 腐殖质含量高, 早晚温差大, 常云雾缭绕, 日照时间较短, 构成茶叶生长的自然涅磐 "keemen" 特别芳香厚味。

采矿技术: Keemen 在每一年的清明之前和之后的收获系统的开放, 保持有效成分的新鲜叶。鲜叶按质量分级验收。特殊 keemen 主要为一芽、一叶、一芽两叶。生产第一系统, 精炼两大工序。初始系统包括枯萎、揉捏、发酵、烘干等工艺, 精制后将长、短、粗、细、轻、重、直、不同的茶叶, 经过筛分、整形、复查 Tishun、分级成堆, 以提高干燥, 保持品质, 易贮存, 进一步发挥茶香, 然后火, 混纺, 成为茶的优雅的形状。

祁门县红茶独有的特点是: 电缆的形状紧细显示长, 金黄芽显露, 凤苗美, 色黑润, 红红岩亮汤, 亮黄叶, 芬芳芳香, 持久芳香, 如苹果和兰花香气。在国际市场上素有 "祁门县香" 之称. 如加入牛奶、糖饮料, 也相当可口, 茶叶呈粉红色, 香味不减, 不仅含有多种营养素, 而且具有药理作用。