桑田专栏:景迈九重香

不品景迈,怎知茶味如许,是夜,饮"初相景迈宗香",得以见证景迈宗香,并品得景迈九重香,于此,作诗文为感。

第一重的茶香,在绿叶繁茂的春山上荡漾,当空山新雨完结后,人站在茶山里,听着山鸟婉转的啼叫声,香味带着青涩的泥土气息轻轻飘来,在这云雾蒸腾的人间秘境,溪上一朵茶花让你嗅到了雨后的清秀味道,瞬间茶味与心灵一脉遥通,看山的双眼得到滋润与慰藉,你幻想着成为一个鹤发童颜的道人,转身寻仙而去。

第二重的茶香,在采茶人流转的指尖,山野烂漫,春秋皆是采茶的好时令,清晨的朝阳映射着茶山上的身影,采茶人的指尖已采茶多年,所到之处,暖香飞扬,采茶的神态是朴素且优美的,也是深沉且喜悦的,人从山边来,又往村中去,当夕阳斜下的时刻,山野的蝴蝶追随着采茶人的箩筐和脚步,这茶香,带着离别的情绪,也暗示着重生的味道。

第三重的茶香,在杀青的铁锅里,天色渐渐昏迷,松木已经堆积好,要连夜赶制茶青,以便让茶得到最好的时候,一根火柴的声音擦亮了黑夜,松木很快烧起来,火焰向上舔着锅底,锅里的茶香暖意四溢,夹杂着水汽和生命的味道,一股一股的暖香,有幽兰之香,有蜂蜜之香,有大地的春草被烘烤的香味,一波一波袭来,人的感官来不及反应,瞬间迷失在这湿热的国度里。

第四重的茶香,在揉捻的茶人的手上,一双粗糙的手掌在竹制的簸箕里搓揉着,青青的茶汁轻轻地钻进掌纹,多年做茶的师傅,手掌上,一直有着深色的沟壑和茶味的余香,那余香是会变幻着的,手掌抚摸过的身体上,有着茶香,手掌抚摸过的大地上,也有着茶香。

第五重的茶香,在烫过的茶碗里,深夜里你坐在窗前,窗外的樱花落在茶台上,被一轮满月轻轻照亮,为今夜的茶事增添几分意境,当开水离开茶碗,将茶叶投进去的时候,水汽和温度把茶味轻轻带出,那是一种醉人的茶香,如同山野老叟,在田地里劳累了一天,回到山林深处的家中,拨开火塘,正把茶装进土罐子放在柴火上烘烤的味道,我们回到过去,回到最初,回到茶的本真,回到茶人的初心,因为:不忘初心,方得始终。

第六重的茶香,在洗茶之后,第一泡盖碗的白瓷盖子上,此时烹茶留客,月斜窗外,万里青天已近暮色,当水壶高高举起,水流落进杯中,所到之处,波纹四起,茶叶在茶碗中旋转沉浮,那茶味是低沉婉转且一往情深的,当茶汤倒完,你轻轻把盖子放在唇边,那香味仿佛顺着你的呼吸进入血液,又跟随着血液跑遍了身体的每一根血管,你在怀疑,切开血管之后,那血里,也会有着兰香的味道。

第七重的茶香,在人的味蕾里,味蕾正是人体的精妙之处,茶汤入口绵长,兰味芬芳,甜味和兰味弥漫在你的味蕾上,一股香气冲往肺部,犹如打开一道闸门,让香气全身四溢,心中一碧万顷,波光粼粼,喝完之后,神智空明,宛如垂钓于重渊深处,置身于天地之间,迷醉之中睡去,半夜醒来,唯见月色皓洁,江水悠悠,口中依然有着若有似无的茶味,你感觉到它的存在,但你无法寻找到它的存在。

第八重的茶香,在一饮而尽的杯底,茶淡而情深,意浓而韵远,当一杯江海下喉之后,茶杯在等待第二次装满的时间里,轻轻拿起,一股清淡的兰花香在嗅觉细胞里,如水草轻轻晃动,香气与杯底天衣无缝浑然一体,古语说"含烟惹雾每依依,万里千条拂落晖"也正是这样的感觉。

第八重的茶香,在人走茶凉的桌上,在已经似乎忘记的昨日里,那叶底经历沸水二十泡以后,依然有着清雅的香味,你走到桌前,拿起昨日的记忆,重拾叶底黄褐色泥土的味道,如同遥想多年前的初恋情人,纵然如今已面貌改变,心中却还是当年的模样,遥想到的茶味,也是昨日的余韵。

一重山野气,春山土中求华裳,啼鸟白云自一行,雨打春枝花落地,只见雨中飘兰芳。

二重离别香,采茶老叟春山上,人生百味一箩筐,闲问客人哪里去,雨中静看土瓦房。

三重杀青香,松木烧得天火旺,疑是流霞落此乡,一锅鲜活变柔和,捱过今夜晒朝阳。

四重揉捻香,皓色千里春早伤,茶农满是沟壑掌,新叶等到煮水后,山花又开万重岗。

五重碗盖香,正当暖意天又凉,满城落叶见秋光,沸水薪火试新茶,一碗温热扑鼻香。

六重涅槃香,双目清秀心自凉,载月飞去过横塘,单向万亩取一叶,已够百年回味长。

七重入口香,仙袂飘飘是蜜香,一饮通神见秋光,举杯邀月品古意,只当人间梦一场,

八重杯底香,昨夜西风过书房,一杯江海尽奇香,正当雪夜对霜山,独听轻舟摇木桨。

九重情谊香,客散水尽杯已凉,余香有意留此芳,适当化身为古木,留得人间一抹香。

桑田/80后作家,职业策展人

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