全世界在人工栽培以前,中国为茶叶的原产地,而茶叶种植技术是指开始人工种茶之后才慢慢积累的经验,即都是从野生采集而后才发展为人工栽培的。 近一二十年来,在我国茶学家,掀起了茶树原产地讨论热,可谓百家争鸣,不仅讨论出了多种看法,甚至争论出了成见,对茶叶种植技术也是各有各的说法。 但不管如何,茶树的存在后的发展规律就是茶叶种植技术的开始,因为茶叶种植技术的由来可以说是茶树的人工种植经验。如果非要个茶叶种植技术的由来说的地方的话,那很难论证具体是中国西北,还是南方最早开始种植茶叶了,可这都不重要,重要的是茶叶种植技术的发展对茶叶的质量的影响和贡献。 大家知道茶叶种植技术需要从选地、规划、开垦、种植、施肥、浇灌等方面入手,新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤PH4.5-6.5的结构良好的红黄壤,土层深厚,土壤肥沃,坡度25度以下,水源充足,交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。 在规划好的的茶行上挖种植沟,先将表土约10-20cm左右,挖去放在两种植行间或内壁,再将新土挖去20cm左右放在另一茶行间或在外埂,再把底土心土挖松25cm左右,施人基肥,并充分混拌心土和基肥,再将表土翻人种植沟,拣去石块、树根,做成种植条行以备种茶。 种植时期一般以幼苗休眠期为宜,春栽以立春至惊蛰为好,秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。移苗时尽量多带土不损伤根部,茶苗太高可于移栽前离地15-20cm处进行修剪作为第一次定剪,应浇足定根水;再覆盖一层松土。其后做好防冻抗旱保苗全苗工作。 一般在每年10月底至11月上旬结合深耕施人1.5-3吨厩肥等作基肥;肥料以有机肥为主,如饼肥、人粪尿、堆沤肥、猪牛栏肥、土杂肥、塘泥等,配合施用磷钾肥、复合肥等。 |