2018-05-09 18:27:02清明节前的茶，现在大多叫做，明前茶。雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的...
2018-05-09 18:26:01大红袍要从几品鉴个方面来着手。即：香气，形态，汤色，叶底。香气：评鉴标准与绿茶不同，乌龙茶更注重水中香，也就是说成品茶中生成多酚类物质在水中溶解度有多少，溶于水中的精华物质才能被人体真正吸收，所以大红...
2018-05-09 18:23:02绿茶能抗癌这一民间说法，终于被基因研究证实了。由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的"羰基还原酶1作为表没食子儿茶素没食子酸酯对抗肝癌的一种新型靶标"研究成果，在最新出版...
2018-05-09 18:21:01瓷 壶红茶属于全发酵茶类，其特点是"红叶、红汤、红叶底"。红茶具有极好的兼容性，最适合加奶、加蜂蜜、加糖、加果汁、加柠檬、加香料甚至加酒，调和成各种浪漫饮料。阳光的午后，或秋叶飘零、素雪纷飞，一壶甜香红...
2018-05-09 18:10:01C.T.C是指压碎（crush）、撕裂（tear）、揉卷（curl）三个英文单词的第一个字母的缩写。指茶条在加工过程中，通过两个不同转速的滚筒挤压、撕切、卷曲而成的颗粒状的碎茶。C.T.C一般制成茶包饮用，如立顿红茶。近年...
2018-05-09 18:07:01更多的人对普洱茶的了解是近几年的事。"生饼""熟饼""越陈越香"，还有沸沸扬扬的拍卖价格，神秘的古道、传奇马帮，令人向往。作为一个古老而有韵味和内涵的话题，普洱茶正在成为都市时尚，时尚的普洱茶红亮的茶汤中融...
2018-05-09 18:05:01查看图集千万别在喝茶的时候失礼！喝茶暗语，你知道多少？中国人好以茶会友，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的喝茶暗语，分享给大家，学学茶礼仪，用最...
2018-05-09 18:01:01如何既能美白又能瘦身？试试柠檬减肥茶吧柠檬蜂蜜茶材料：柠檬、蜂蜜、白兰地酒 制作方法：先将柠檬榨成新鲜的汁液，滤渣后与少量的白兰地酒混合在一起，然后再加入一勺蜂蜜搅拌均匀即可饮用。 效果： 每天...
2018-05-09 17:58:01铁观音，发源地是福建安溪，于1725-1735年间。现在生产铁观音，在福建除了安溪，还有华安，大田，永春，漳平，永定等地方产，外围省份，还有台湾，安徽，湖北。茶叶的好坏、品相高低，跟茶叶的产地气候、土壤等关系...
2018-05-09 17:54:01有的普洱茶其外包装上有"7572"、"7573"等号码，代表什么？这个号码是茶号，也称唛号。最右边的数字是茶厂的代号，1为昆明茶厂，2为勐海茶厂，3为下关茶厂，4为普通茶厂。最左边的两位数表示该厂研制此种普洱茶的年份...
2018-05-09 17:53:01茶叶香气成分的数量与茶树品种、栽培方式、土质、海拔及加工方式有关。绿茶、乌龙茶（含安溪铁观音）、红茶、普洱茶，因其发酵程度不同，而各有不同的茶叶香气成分组成，但同类茶如乌龙茶（含安溪铁观音）,其香...
2018-05-09 17:50:02茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中旬以后采制的当年茶叶算秋茶。秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长...
2018-05-09 17:46:01在生活当中，如果我们喝到的普洱茶有味道，我们要怎么办，如何处理才是正确的方法呢？下面就来谈下，为什么在饮用普洱茶的时候会出现好多的不同味道呢？首先，在饮用普洱茶的时候会出现的几种情况，我们来一一分析下...
2018-05-09 17:39:01我们知道，普洱茶是需要一段时间的陈化周期，才能使品质趋向"成熟"。这是一个丑小鸭向白天鹅转变的过程。 普洱茶膏也需要陈化的过程，与普洱茶不同的是，它不是"巨变"的过程，而是内部的成分组合产生"细化"的...
2018-05-09 17:18:01秋季养生茶，越喝越健康秋天的气候十分干燥,容易使人肝火旺盛,女性朋友们就要更注重自身的保养。那么秋季女性适合喝什么茶，怎么喝茶好养生呢？一、喝柠檬茶抗氧化女人应多喝具有抗氧化作用抑制自由基的柠檬类茶饮是...
2018-05-09 16:58:01普洱生茶，完全来自大自然的恩赏，纯天然的晒青，增加了一份接近自然的味道。透过射着七彩阳光的玻璃窗，仿若看到彩云之南的缕缕茶香，和着古道上达达的马蹄，伴着优美的舞曲，停驻眼前。普洱生茶有它独特的香气，而...
2018-05-09 16:55:01宁红工夫茶制作 宁红茶叶制作工艺技术主要有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个方面。一般地，其制法有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。 一，萎凋 萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状...
2018-05-09 16:45:01查看图集喝茶应注意什么？科学饮茶：始于这些注意事项和饮茶习惯茶，一种历史悠久的健康饮品，在经历了古代的食用、药用以及沿袭至今的饮用之后，现代人更加追求的是茶的保健功效。喝茶，固然能给我们的身体带来很多...
2018-05-09 16:44:011989年，勐海茶厂正式注册了"大益牌"的专利商标，引进了先进的商业观念，并且在1996年，开始筹组"勐海茶业有限责任公司"，从国营茶厂逐步朝有限责任公司改制；1993年起，正式推出了以"大益"为品牌的七子饼茶。大益七...
